Estofado de atún con papas cocidas con piel. Receta de CÓMO HACER ATÚN CON PAPAS!!! :D (Los ingredientes más abajo y más recetas). Éste guisado de ATÚN CON PAPAS es súper fácil, exquisito, económico y. ELABORACIÓN de las patatas rellenas de atún Cocemos las patatas con su piel en agua con sal y las vamos pinchando para asegurarnos de que queden bien cocidas por dentro pero enteras. Las dejamos enfriar del todo, mejor en la nevera, antes de pelarlas.
Se puede preparar con antelación pero ojo, en verano la patata fermenta muy pronto así que si lo vamos hacer de un día para otro por ejemplo para.
Cuando el jitomate este completamente frito y cocido, agregar las papas cocidas y cortadas en cubos, dejar freír un poco.
Rectificar sazón, agregar una pizca de ajo en polvo, orégano en polvo y verificar la sal (agregar en caso de ser necesario).
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, estofado de atún con papas cocidas con piel. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Estofado de atún con papas cocidas con piel es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Estofado de atún con papas cocidas con piel es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar estofado de atún con papas cocidas con piel usando 13 ingredientes y 5 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Estofado de atún con papas cocidas con piel:
- 1 kg de atún en filetes limpio.
- 1/2 kg de papas nuevas medianas.
- 3 de cebollas.
- 3 dientes de ajo.
- 1 de y 1/2 vaso de vinagre de vino blanco.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1/2 l de caldo de pescado.
- 100-150 g de harina especial para freír.
- de Aceite de oliva.
- de Sal.
- de Sal de ajo.
- de Perejil picado.
- 2 hojas de laurel.
El atún encebollado con patatas es una de esas recetas de la abuela que tanto nos gusta hacer. Es un guiso parecido al marmitako de bonito vasco. Pero a diferencia del marmitako, este lleva más cebolla y menos caldo. Esta una receta típica del sur de España, aunque varía entre localidades.
Pasos para hacer Estofado de atún con papas cocidas con piel :
- Poner en un tupper la harina, sal de ajo y perejil picado, mezclar. Sazonar el atún. Pasar por harina el atún..
- Dorar en una sartén el atún, escurrir en papel absorbente. Reservar el atún..
- Pelar y cortar en juliana la cebolla. Pelar el ajo. Colar parte del aceite de freír el atún en una cazuela. Sofreír en la cazuela la cebolla, ajo y laurel, añadir el vinagre y vino, remover. Dejar evaporar el vinagre y vino durante 5 minutos..
- Añadir el atún y caldo, remover. Dejar cocer el atún durante 10-15 minutos, espolvorear con perejil picado. Cocer en agua hirviendo con las papas con piel durante 20-25 minutos..
- Escurrir las papas. Dejar reposar el atún durante 5 minutos. Calentar al fuego las papas durante 2-3 minutos. Presentar en un plato llano el atún acompañar con papas cocidas, salsear con salsa. Servir..
Primero tenemos que cocer las patatas. Para saber cuándo están completamente cocidas, simplemente las tenemos que pinchar con un tenedor. Una vez cocidas, las sacamos y quitamos la piel. Ricas patatas cocidas, atún, aceitunas y mayonesa. Esta receta es muy, muy sencilla.
Así que vamos a terminar con esta receta de estofado de atún con papas cocidas con piel de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!