Albóndigas de lentejas con rebozuelos y polenta. Las albóndigas de lentejas son un plato muy nutritivo que podrán disfrutar todos en casa porque su sabor es realmente único. Consiente tu cuerpo con platos sanos y sigue paso a paso la recetas de las albóndigas de lentejas que te enseñamos en RecetasGratis.net. Así fue como surgió esta polenta con 'boloñesa' de lentejas, muy rica y saciante.
Estas albóndigas de lentejas son muy fáciles de preparar y pueden comerse solas con salsa de tomate, con espaguetis, sobre pan de sándwich o tortilla de harina.
Durante la cocción de las lentejas puedes incorporar algunas hojas de laurel y granos de pimienta negra para darle mucho más sabor y aroma.
Estas albóndigas de lentejas son una gran opción si quieres consumir menos carne, pero disfrutar del sabor de los clásicos platillos mexicanos.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, albóndigas de lentejas con rebozuelos y polenta. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Albóndigas de lentejas con rebozuelos y polenta es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Albóndigas de lentejas con rebozuelos y polenta es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener albóndigas de lentejas con rebozuelos y polenta usando 23 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Albóndigas de lentejas con rebozuelos y polenta:
- de Para 10 albóndigas.
- 2 de tazitas de lentejas.
- de Pan rallado.
- de Harina de trigo sarraceno.
- de Comino.
- de Pimienta.
- 1 de ajo.
- 1/2 de cebolla.
- de Jengibre en polvo.
- de Perejil.
- de Cilantro en polvo.
- de Sal.
- de Para las setas.
- 1 bandeja de rebozuelos o similar.
- de Ajos tiernos.
- de Cúrcuma.
- de Hierbas provenzales.
- de Sal.
- de Pimienta.
- de Para la polenta.
- grano de Polenta en.
- de Sal.
- de Mantequilla.
Las lentejas ayudarán a sentirte satisfecho, son una opción muy saludable y rendidora. Te recomendamos: Albóndigas en chipotle, con la nostalgia de la sazón de la abuela Preparación: SOFRÍE la cebolla y el ajo. Las albóndigas de lentejas veganas son muy fáciles de hacer e ideales para servir con pasta y una salsa de nuestra preferencia. Además, son libres de gluten, aunque debemos asegurarnos de que la harina de avena, efectivamente, es para celíacos, puesto que aunque la avena es un cereal sin gluten, al procesarla puede entrar en contacto con esta sustancia.
Pasos para hacer Albóndigas de lentejas con rebozuelos y polenta :
- Empezamos preparando las albondigas, metiendo todos los ingredientes en una picadora y triturándolo durante un buen rato hasta que quede una mezcla muy homogénea. El truci está en clavar la cantidad de harina para que no queden muy pesadas pero tampoco muy pegajosas..
- Hacemos bolitas con las masa de las albóndigas y las reservamos..
- Cortamos los ajos tiernos y los salteamos 3 min. Añadimos la cúrcuma y las hierbas provenzales. Dejamos que se cocine 5 min mas a fuego no luy fuerte y añadimos las setas y un dedo de agua. Dejamos a fuego vivo hasta que todo esté bien hecho..
- Mientras tanto podemos freir las albóndigas con pelín de aceite de oliva. Una vez tostadas las añadimos a los rebozuelos y dejamos que se acabe de hacer todo junto..
- Como último paso hacemos la polenta, añadiéndole más o menos agua al gusto. Una vez esté hecha le añadimos un poco de mantequilla y listos..
- Emplatamos como más nos guste y a comer que la polenta enseguida se enfría!.
Para esto tienes que calentar un poco de aceite de coco en una sartén, y cuando esté bien caliente, dorar las albóndigas de lado y lado, y luego hornearlas como se indica en la receta. Sin embargo, encuentro que si las vas a servir con salsa, este paso es innecesario. Por ejemplo, el que te presentamos hoy: albóndigas con salsa y polenta. La idea es preparar unas gustosas albóndigas, para eso escoge una carne de calidad, mézclala con los sazonadores, y fríelas en una sartén con aceite de oliva y tomate frito. Y ya las puedes servir junto con la polenta recién hecha.
Así que vamos a terminar con esta receta de albóndigas de lentejas con rebozuelos y polenta de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!