Paella Valenciana de pollo y conejo🥘. Paella valenciana de pollo y conejo Esta es mi versión de la paella tradicional valenciana. En Valencia hay muchas discusiones de cómo debe o no hacerse este arroz, y realmente yo no sabría decir quién tiene o no razón, pero he comido paella en muchos restaurantes tradicionales y mi receta se basa en estos. Esta paella de pollo y conejo es una receta típica valenciana.
La receta de la auténtica paella valenciana de pollo y conejo Consulta los ingredientes y los tiempos de cocción del arroz para que te salga la paella perfecta Una paella de pollo y conejo.
Primer paso: vertemos el aceite en una paella, encendemos el fuego y calentamos el aceite.
Luego, incorporamos el pollo y el conejo troceados.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, paella valenciana de pollo y conejo🥘. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Paella Valenciana de pollo y conejo🥘 es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Paella Valenciana de pollo y conejo🥘 es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener paella valenciana de pollo y conejo🥘 usando 10 ingredientes y 10 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Paella Valenciana de pollo y conejo🥘:
- 1 kg de pollo y 1/2 kg de conejo.
- 250 gr de judías verdes.
- 120 gr de garrofó.
- 1 cucharada de café de pimentón.
- 1 cucharada café de azafrán.
- de Aceite de oliva.
- al gusto de Sal.
- 3,5 litros de agua embotellada.
- 1 de tómate rallado.
- Unas de ramitas de romero.
Si queremos, podemos espolvorear un poco de sal por encima de la carne para que no se pegue a la paella, así como en el borde de la paella para evitar que se queme (es muy importante que la carne esté bien doradita porque el sabor de la paella depende. Paella tradicional de pollo y conejo. Receta con fotos paso a paso y explicaciones del proceso de elaboración. Receta sencilla de paella valenciana para todos Es precisamente de uno de nuestros platos más típicos y conocidos en todo el mundo, del cual os quiero hablar hoy, dicho plato es la Paella Valenciana, un plato hecho a base de arroz, pollo y conejo principalmente, el cual tiene su origen en la Comunidad Valenciana, que es una región famosa precisamente no solo por este gran plato, sino por ser especialistas en arroces.
Pasos para hacer Paella Valenciana de pollo y conejo🥘 :
- Preparamos los ingredientes. Troceamos un 1kg de pollo, 1/2 kg de conejo y cortamos las judías verdes..
- Calentamos la paella con aceite y una corona de sal alrededor..
- Se pone primero el pollo que se ha troceado previamente y se sofríe hasta que quede dorado..
- Cuando esté el pollo listo le incluiremos el conejo a la paella para dorarlo también..
- Le ponemos las judías verdes y el garrofó..
- Se ralla el tomate y luego se fríe, a fuego lento, junto con el pimentón y el azafrán durante 7 u 8 minutos..
- Agregamos agua hasta cubrir el sofrito y dejamos cocer durante unos 20 minutos..
- Después se añade el arroz de forma igualada y se deja que cueza otros 10 minutos a fuego alto, que se irá bajando paulatinamente durante otros 10 minutos..
- Una vez finaliza la cocción se deja que repose durante unos minutos encima de las brasas, para que el arroz termine de hacerse. Le dejamos las ramitas de romero encima para darle sabor..
- Ya tenemos la paella lista.👍.
Trocea el conejo y el pollo sin piel, sazona y dora la carne en una paella con un buen chorro de aceite de oliva. Cuando adquiera un color tostado, apártala hacia el extremo de la paella, dejando el centro de la paella vacía. Ralla los tomates y ponlos en el centro, junto con los garrafones. Trocea las. la paella valenciana sólo puede cocinarse con ese nombre si tiene los diez ingredientes únicos de la auténtica paella: pollo, conejo, judía verde, garrofón, tomate, arroz, aceite de oliva, agua, azafrán y sal. Además, según la región, podemos admitir otros ingredientes como ajo, alcachofa, pato, pimentón, caracoles o romero.
Así que vamos a terminar con esta receta de paella valenciana de pollo y conejo🥘 de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!