Consomé de Navidad🎄🍲. Si hay un plato navideño por excelencia ese es el consomé. Da igual que se celebre la navidad en el norte que en el sur de nuestro país, es raro que esta receta no forme parte del comienzo de. Aunque de esta forma tendríamos una sopa, y no un consomé propiamente dicho.
Hace unos días, abriendo el disco duro Mateo consiguió que escuchásemos unos audios.
Con esta receta de consomé de Navidad conseguirás un resultado delicioso.
Es uno de esos entrantes reconfortantes y tradicionales que sientan genial y va repleto de verduras frescas y carnes y huesos con mucho sabor.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, consomé de navidad🎄🍲. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Consomé de Navidad🎄🍲 es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Consomé de Navidad🎄🍲 es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar consomé de navidad🎄🍲 usando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Consomé de Navidad🎄🍲:
- 300 g de gallina.
- 200 g de morcillo de ternera.
- 200 g de punta de jamón tierna (que no esté rancio).
- 3 huesos de ternera.
- 150 ml de vino blanco seco.
- de --- verduras.
- 1 de cebolla.
- 2 de puerros.
- 2 de zanahorias.
- 1 de nabo.
- 1 de chirivía.
- 1 ramita de apio.
Aprende a elaborarlo tanto en olla tradicional como en olla exprés y conoce algunos trucos para conseguir un caldo limpio y sin grasa ;) El consomé es una de las más clásicas recetas de Navidad se suele servir en una taza. A nivel nutricional destaca por ser un gran reconstituyente, ya que la larga cocción a la que se someten los diversos ingredientes permite extraer de ellos gran parte de sus nutrientes, quedando disponibles para nuestro cuerpo de una manera fácilmente asimilable. El caldo de Navidad es un caldo de carne realizado habitualmente con verduras,. Esta receta de consomé navideño se suele servir en taza con dos asas, acompañada de jamón picado o croûtons.
Pasos para hacer Consomé de Navidad🎄🍲 :
- Primero de todo si disponemos de tiempo, la noche de antes dejamos los huesos y el jamón en agua para que suelten todas las impurezas y en caso de tener un leve saborcito rancio se lo quitamos..
- Al día siguiente ponemos en una olla bien grande toda la carne y las verduras (peladas pero enteras), añadimos el vino y cubrimos de agua, serán aproximadamente 2 litros en total. Ponemos a cocer con la olla destapada y vamos desespumando cada cierto tiempo para ir quitando todas las posibles impurezas que salgan..
- Una vez esté hirviendo dejamos a fuego medio bajito, unas 3 horas y media. Pasado el tiempo sacamos la carne y las verduras, que o bien las dejamos en una fuente para acompañar el consomé o las guardamos a parte para hacer unas croquetas de carne por ejemplo y una crema de verduras..
- Colamos el caldo para que salga bien limpio y sin ningún huesecito y ya lo tenemos listo para servir bien bien calentito!.
Consomé de Navidad Esta receta me la enseñó a hacer una amiga entrañable para mí como era Doña Rosario Clavijo. Guardar esta receta en Mis recetas. Debe estar registrado para utilizar este servicio. De consomé realmente hay mil recetas, la que os voy a dar es la mía ya que seguramente en cada casa se haga de una manera distinta, con esta receta queda un consomé genial. También se acerca la navidad y es un plato perfecto de las cenas navideñas, da gusto comenzar la cena de nochebuena con un consomé navideño.
Así que vamos a terminar con esta receta de consomé de navidad🎄🍲 de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!