Frittata de espaguetis integrales. Frittata de espaguetis integrales Pero qué ganas tenía de hacer esta receta!!! Desde que probé la frittata de espaguetis del Chef Maurizio Corti esta deseando repetirla pero con espaguetis integrales para enviarle nuevamente la foto y compartir mi versión de esta particular tortilla de pasta. Desde que probé la frittata de espaguetis del Chef Maurizio Corti esta deseando repetirla pero con espaguetis integrales para enviarle nuevamente la foto y compartir mi versión de esta particular tortilla de pasta. ¡¡Sueño cumplido!!
Desde que probé la frittata de espaguetis del Chef Maurizio Corti esta deseando repetirla pero con espaguetis integrales para enviarle nuevamente la foto y compartir mi versión de esta particular tortilla de pasta.
Normalmente nunca me pasa, sobre todo con la pasta, pero cuando es así la frittata es siempre mi primera opción, en vez de recalentar la pasta que personalmente odio comerla así.
Con los mismos ingredientes de la receta clásica de los espaguetis a la carbonara, la que se hace sin utilizar nata, vamos a preparar una frittata de espaguetis carbonara, una receta muy fácil.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, frittata de espaguetis integrales. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Frittata de espaguetis integrales es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Frittata de espaguetis integrales es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar frittata de espaguetis integrales usando 8 ingredientes y 11 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Frittata de espaguetis integrales:
- 300 gr de espaguetis integrales.
- 3 de huevos de gallinas de pueblo, camperos o ecológicos.
- 100 gr de queso en polvo para pasta o parmesano.
- 50 gr de mantequilla sin sal.
- de pimienta blanca molida.
- 3 pellizcos de sal.
- 3 litros de agua.
- 2 hojas de laurel.
Frittata di pasta (Tortilla de espaguetis) espaguetis con tomate sobrados de la comida anterior; huevos (según la cantidad de espaguetis) aceite de oliva; En la sartén donde vayamos a hacer la tortilla, calentar suficiente aceite de oliva para que los espaguetis sofrían bien. Para entendernos, no tanto aceite como para las patatas de una. Espaguetis con tomate confitado y olivas, receta fácil para el verano. Esta frittata de espagueti se ve tan deliciosa y es una manera ideal de aprovechar lo que tenemos en casa.
Pasos para hacer Frittata de espaguetis integrales :
- Prepara los ingredientes y pon a hervir una olla con 3 litros de agua, un pellizco grande de sal y dos hojas de laurel. Cuando arranque a hervir, añadir los espaguetis integrales enteros.
- No hace falta partirlos, así quedan mejor para cuajar luego la frittata. Verás que, por el efecto de la cocción de la pasta que está dentro, la que está fuera poco a poco se va resbalando por el borde hasta caer dentro de la olla. También puedes ayudarla al final, hundiendo con una espátula la pasta que queda por caer, cuando ya no sobresale del borde.
- Cuece la pasta el tiempo que diga el fabricante para que quede al dente, en mi caso fueron 7 minutos.
- Mientras, en un recipiente grande (yo usé una ensaladera) bate los 3 huevos con los 100 gr de queso en polvo, pimienta molida (en cantidad que cubra los 3 huevos antes de batirlos) y dos pellizcos de sal. Debe quedar una mezcla homogénea como en la foto.
- Escurre bien la pasta, quita las 2 hojas de laurel y añade los 50 gr de mantequilla en trozos. Remueve bien para que se integre. Ya verás que con el calor se derrite y mezcla rápidamente con los espaguetis calientes recién escurridos.
- Vuelca los espaguetis sobre el recipiente grande con la mezcla de huevo batido y remueve hasta que toda la pasta esté bien mezclada e impregnada con la mezcla.
- Calienta una sartén a fuego fuerte con un poquito de aceite.
- Cuando esté lista vierte la mezcla y déjala cocinar a fuego medio unos 3-4 minutos, como si fuera una tortilla de patata. Cuando haya cuajado por abajo, sube a fuego fuerte para chisporrotee y se dore durante un par de minutos más.
- Dale la vuelta como mejor te suelas apañar; yo lo hice con una tapa vuelvetortillas.
- Deja que se cuaje por abajo a fuego medio-fuerte unos 4-5 minutos más.
- Sírvela y comedla caliente o tibia, está muy rica!!! Sobre todo para amantes de la pasta en estado puro.
Al verla me recordó un budín que mi mamá hace con el espagueti muy similar a tu receta. Al contener abundante pasta respecto a la cantidad de huevos, nos sale una tortilla muy compacta. Es una receta ideal para llevarla a un picnic o dejarla hecha con antelación, simplemente para calentarla ligeramente antes de servirla. Si quieres comer un plato muy sabroso, saludable y muy fácil de preparar no te pierdas esta #receta de #espaguetis #integrales con frutos del mar, una delici. Hoy te contaremos por qué comer pasta integral , con el único objetivo de que te enteres más sobre un producto de gran consumo que se aparece en todas las mesas con cada vez más frecuencia.
Así que vamos a terminar con esta receta de frittata de espaguetis integrales de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!