Lubina al horno con refrito cremoso a mi manera. Elaboración de la receta de Lubina al horno con patatas: Retira la cabeza de la lubina y sácale los lomos. Plato cocinado de una manera saludable, recomendado para todos ya que sus ingredientes son sanos y nutritivos. Lubina al Horno: En esta web especializada en recetas de lubina al horno vamos a ir recopilando diversas recetas para preparar en casa.
Receta de pescado muy sencilla y llena de sabor perfecta para una ocasión especial.
Podéis acompañar la lubina al horno con verduras asadas o con una cama de patatas y cebolla caramelizada, simplemente deliciosa.
Uno de los pescados más finos y agradables, con un refrito de ajo y guindilla y guarnición de patatas.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, lubina al horno con refrito cremoso a mi manera. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Lubina al horno con refrito cremoso a mi manera es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Lubina al horno con refrito cremoso a mi manera es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener lubina al horno con refrito cremoso a mi manera usando 19 ingredientes y 5 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Lubina al horno con refrito cremoso a mi manera:
- de Lubina limpia.
- 4 de cebolletas francesas cortadas en brunoise.
- 2 de patatas medianas.
- 1 de Pimiento verde cortado en dados.
- 50 gramos de perejil natural.
- de Sal.
- de Pimienta.
- de Espina de lubina.
- de Caldo de pescado gallina blanca.
- de Aove.
- de Ajilismojili:.
- de vino blanco.
- de ajo laminado.
- de agua.
- de aove.
- de limón cocido.
- de Ajo laminado.
- de Zumo de media lima.
- de Harina de arroz.
Te chuparás los dedos con esta lubina al horno con limón y vino blanco. El blog de COCINA PARA ¡Lubina al horno con patatas de COCINANDO A MI MANERA! Si pones esta lubina al horno con patatas en la mesa de una comida o cena de Navidad, vas a quedar de lujo. La lubina, aunque ya sabemos todos que en Navidad los precios suben bastante, no es un pescado excesivamente caro, incluso se puede poner en un día normal.
Pasos para hacer Lubina al horno con refrito cremoso a mi manera :
- Preparamos los ingredientes, lavamos y cortamos las patatas, las cebolletas, los ajos, los pimientos verdes, cocemos el limón, cocemos las patatas 5 minutos por otro lado, las cortamos posteriormente en rodajas, las reservamos, preparamos la harina en un vaso, limpiamos la Lubina, echamos en un vaso el caldo de pescado y exprimimos la lima..
- Sofreímos la cebolleta y los dados de pimiento verde, añadimos perejil natural, sal y muy poco de pimentón dulce, lo rehogamos todo y lo reservamos. En una fuente echamos la cebolleta y el pimiento verde, echamos las patatas cocidas cortadas en rodajas, echamos perejil natural, rociamos con aove y colocamos encima el pescado, lo rociamos con aove y lo horneamos..
- Hacemos el caldo de pescado con el vaso de 250 de caldo de pescado y el vaso de 250 de agua, la espina de la Lubina, el ajo machado sin piel, el perejil, el zumo de la media lima.
- El ajilismojili nos servirá para decorar el plato, por ello habría que echar poca cantidad de todos los productos; habría que echar vino blanco, agua, limón cocido, ajo laminado crudo y aove. Lo trituramos todo y lo reservamos en una manguera pastelera o un bote de aceite ensaladero. Por otra parte hay que colar el caldo de pescado en un bol, hay que añadir al caldo harina de arroz y más agua, nos servirá para presentar el plato con su salsa cremosa. Lo reservamos..
- Sacamos los lomos de la Lubina en cada plato, le añadimos las patatas, la cebolleta y el pimiento verde, trituramos el restante, añadimos un chorrito de ajilismojili a cada lomo de pescado, añadimos lo triturado al caldo de pescado, echamos la salsa por encima a todo y añadimos si queremos cebollino para decorar. Os dejo dos imágenes de presentación. Que aproveche..
La LUBINA AL HORNO se prepara de diversas maneras, de le pueden lograr unas variaciones exquisitas que seguro te gustarán. Procedemos a retirar las lubinas del horno y por encima le vamos a colocar el refrito que acabamos de hacer. Por último le agregamos un poco de perejil fresco. Ponemos encima de ellas las lubinas y las regamos con un poco más de agua. Ahora mismo tenemos siempre lubinas muy.
Así que vamos a terminar con esta receta de lubina al horno con refrito cremoso a mi manera de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!