Consomé de gallina con huevo picado. Consomé de gallina con huevo picado Este caldo te da la vida. Sobretodo cuando hace frío y apetece algo calenticoo!!! nerea_qc Murcia. Consomé de gallina con huevo picado.
Cuela el caldo y retira la grasa con un cacillo.
Sirve la sopa de gallina y acompáñala con los huevos de codorniz y con las rebanadas de pan tostado.
Si te ha gustado la receta de Consomé Con Huevo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas..
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, consomé de gallina con huevo picado. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Consomé de gallina con huevo picado es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Consomé de gallina con huevo picado es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener consomé de gallina con huevo picado usando 9 ingredientes y 2 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Consomé de gallina con huevo picado:
- 1 de contramuslo de gallina.
- 1 trozo de apio.
- 1/2 de zanahoria troceada.
- 1 chorro de aceite.
- 100 ml de vino blanco.
- 2 de avecrem de pollo.
- de Sal.
- 2 de huevos cocidos.
- 1 de patata grande troceada.
Llevar a ebullición y guisar no más de veinte minutos. De la gallina lo que queremos es solo su sabor. Cuando esté listo, colocar en cada taza de consomé una cucharada sopera de jamón picado y otra de huevo, llenar con el caldo colado. La yerbabuena es opcional, ya que cambia el sabor.
Pasos para hacer Consomé de gallina con huevo picado :
- Poner en una olla la gallina, el apio, zanahoria, avecrem, vino, y sal. Cubrir de agua y hervir a fuego medio durante 40 minutos. Añadir las patatas troceadas y hervir otros 10 minutos. Rectificar de sal.
- Echar en los platos y rallarle el huevo en el plato o trocearlo..
Solo que ella, después de hervir la carne lo ponía a freír en aceite de girasol con la piel de gallina y después la colocaba otra vez en la sopa con el aceite de freír. Consomé de gallina con huevo picado. Este caldo te da la vida. Sobretodo cuando hace frío y apetece algo calenticoo!!! espelamejor. Esta sopa o caldo de pollo ecuatoriano, que también se conoce como consomé de pollo, se hace con presas de pollo o gallina, vegetales como apio, cebollita, culantro etc.
Así que vamos a terminar con esta receta de consomé de gallina con huevo picado de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!