Pechugas de pollo en crema de champiñones. Fabulosa receta para Pechugas de pollo en crema de champiñones. Un delicioso platillo de origen Español, elegante y presentable para sus mejores reuniones. Además de ser un platillo sano, ya que los champiñones son ricos en oligoelementos y minerales, destacando sobretodo la presencia de hierro,.
Salpimentamos nuestra pechuga por los dos lados.
En una sartén a fuego medio-alto agregamos el aceite de oliva y la mantequilla.
Añadimos el pollo y lo freímos cambiando de posición cada cierto tiempo hasta que estén dorados por toda su superficie de manera uniforme.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, pechugas de pollo en crema de champiñones. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Pechugas de pollo en crema de champiñones es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Pechugas de pollo en crema de champiñones es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar pechugas de pollo en crema de champiñones usando 8 ingredientes y 8 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Pechugas de pollo en crema de champiñones:
- 4 filetes de pechuga de pollo.
- 250 g de champiñones.
- 250 ml de crema de leche.
- 200 ml de leche entera.
- 1 pastilla de caldo de pollo.
- 2 cucharadas de harina de trigo.
- de Sal y pimienta negra.
- de Aceite de oliva.
Picamos la cebolla finamente y la tocineta en tiras. Cubos de pechuga de pollo guisados en crema de champiñones con rebanadas de champiñones de lata. Pollo en salsa de nata con champiñones. La receta de estas pechugas de pollo en salsa cremosa de champiñones es muy de andar por casa pero es de lo más agradecida.
Pasos para hacer Pechugas de pollo en crema de champiñones :
- Como siempre, agrupamos todos los ingredientes. Laminamos los champiñones, si queréis ahorrar tiempo comprarlos ya laminados. Limpiamos la grasa que puedan tener los filetes..
- En una cazuela o sartén amplia echamos la leche, la crema de leche y 1/2 cucharadita de sal. Cocinamos a fuego medio un par de minutos, removiendo para que se integre todo bien..
- Agregamos los champiñones, removemos y dejamos a fuego medio 10 minutos. Incorporamos la pastilla de caldo de pollo desmenuzado y un par de golpes de molinillo de pimienta negra. Mezclamos y cocinamos un par de minutos..
- Añadimos la harina y cocinamos, primero a fuego medio-alto un par de minutos sin dejar de remover para que la harina se integre totalmente y luego cocinamos a fuego medio 5 minutos..
- Mientras se termina de hacer la salsa, salpimentamos nuestras pechugas de pollo y en una sartén con un chorrito de aceite las cocinamos, no hace falta que estén totalmente hechas, 2 minutos por cada lado a fuego medio-alto. Cuando estén las retiramos de la sartén y las ponemos en un plato cubierto con papel de cocina para que suelten el exceso de aceite..
- Incorporamos los filetes a la salsa y cocinamos a fuego medio-bajo unos 10 minutos. Si veis que la salsa espesa mucho o que se os va a pegar, agregad un poquito de leche..
- Ya tenemos listas nuestras pechugas de pollo en crema de champiñones. A la hora de servir ponemos los filetes y los cubrimos con la salsa. Espero que os guste!!!.
- Si os sobra salsa, agregarle unos daditos de bacon salteados, cocer pasta y tenéis un plato para chuparse los dedos..
Recetas como esta vienen bien en esos días en que no tenemos mucho tiempo para preparar un plato suculento. El toque especial lo pone el cilantro picado, aportando ese aroma y sabor latino tan anhelado en nuestros platos. La receta de pechuga de pollo con champiñones es una de las más fáciles y deliciosas, te contamos dos versiones, la rápida y la gourmet. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos pollo a. COCINA las pechugas de pollo en un sartén caliente con aceite y mantequilla.
Así que vamos a terminar con esta receta de pechugas de pollo en crema de champiñones de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!