Atún con crema de puerros y setas salteadas. Espárragos trigueros salteados con ventresca de atún. Bistec de ternera con guarnición de setas salteadas. Cuatro comensales; #abecedario Un plato sano y sabroso!!
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Salmón con crema de puerros y verduras salteadas. salmón rosado, plantas de puerro, crema, verduras varias, sal, aceite de oliva.
La ensalada de atún a la crema es una ensalada de atún con mayonesa normal, pero al mejor estilo mexicano.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, atún con crema de puerros y setas salteadas. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Atún con crema de puerros y setas salteadas es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Atún con crema de puerros y setas salteadas es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar atún con crema de puerros y setas salteadas usando 13 ingredientes y 3 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Atún con crema de puerros y setas salteadas:
- 2 lomos de atún de 300 gr aprox.
- 3 de puerros.
- 1 de patata roja grande.
- 1/2 de cebolla roja.
- 200 ml de nata para cocinar (s/lactosa en mi caso).
- de Margarina.
- 300 gr de setas variadas (cualquier variedad).
- de Ajo.
- 1 de cayena.
- de Sal, sal escamas.
- de Pimientas negra y blanca.
- 100 ml de vino blanco.
- de Aceite de oliva.
El atún es una de las proteínas más magras, saludables y accesibles que podemos encontrar, ademas de ser el ingrediente principal de infinidad de preparaciones, cada una de ellas deliciosas. La crema de puerros es una verdadera delicia y hacer su receta es muy fácil, os lo garantizo. Este tipo de recetas tan típicas cambian mucho de casa en casa, es decir, hay gente que le pone un poco de nata o un poco de queso, hay personas que las dejan simplemente solo con el puerro, hay gente que pone patata e incorpora la parte verde. Receta de Puré o Crema de puerros.
Pasos para hacer Atún con crema de puerros y setas salteadas :
- Limpia, pela y corta la patata, los puerros (parte blanca) y la cebolla, todo en rodajas finas, en una sartén añade un chorro de aceite y añade los vegetales cortados, y deja que se porche/ablande, sal y pimienta, añade el vaso de vino blanco, deja que se evapore, apaga el fuego, añade la nata, retira del fuego, remueve y viértelo en un recipiente, y pasale la batidora hasta obtener una consistencia de mousse.
- Una vez limpia la sartén, lavamos las setas, y las cortamos junto con los ajos, añadimos aceite a la sartén y dejamos la mezcla junto con una cayena, salteamos hasta que las setas pierdan su agua, retiramos, aquí también podemos incluír en finas rodajas la parte verde tierna del puerto salteando las con las setas, depende del gusto..
- Por último, calentamos de nuevo la sartén añadimos los lomos de atún, en mi caso me gusta poco hecho así que tres minutos vuelta y vuelta, y emplatamos, ya podemos disfrutar del platazo.
La Crema de puerros o vichissoise, es un puré cremoso y suave elaborado con puerros, patatas, cebolla, leche y nata, que se sirve frío. Y a la hora de cocinarlos, no se descongelan, perderían sabor y textura. Los puerros los puedes tomar crudos o cocidos, son una guarnición excelente en pescados y carne. Preparación: Cortamos el puerro y la cebolla muy. Ese es el caso de esta receta de atún al estilo oriental con verduras salteadas, una receta ideal para una cena en pareja que se prepara en muy poco tiempo y queda con una sabor intenso que.
Así que vamos a terminar con esta receta de atún con crema de puerros y setas salteadas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!