Crema de naranja. La crema de naranja es un postre refrescante, ligero y saludable. Los cítricos son una excelente fuente de vitamina C, ideal para reforzar nuestras defensas y mantenernos en plena forma. Crema con jugo de naranja y nata (crema de leche) decorada con cáscaras de naranjas y hojas de menta.
Pasa el resto de las claras montadas a una manga pastelera y adórnalos.
Esta crema de naranja, muy sencilla, también se puede hacer con mandarinas o clementinas.
Pero con lo que queda muy especial, es con naranjas sanguíneas, las de pulpa de color rojo.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, crema de naranja. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Crema de naranja es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Crema de naranja es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar crema de naranja usando 5 ingredientes y 3 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Crema de naranja:
- 3 de huevos.
- 75 grs de azúcar (1/2 taza) o 7 cucharadas.
- 75 c.c de zumo de naranja o limón.
- 3/4 sobre de gelatina sin sabor (2 colas de pescado) gelatina en láminas.
- 1/3 taza de azúcar glass (impalpable).
Es ideal para rellenar pasteles, para acompañar galletas, tostadas, etc. Hoy comparto con vosotros una deliciosa Crema de naranja, muy sencilla de preparar y deliciosa. Con esta crema de naranja participo en el Reto Origen que ha lanzado Hermeneus, una red social de profesionales de la alimentación que pretende incentivar el consumo de productos locales en España. El reto origen pretende que nos interesemos sobre La crema de naranja (Orange Curd), es una receta típica inglesa, derivada muy seguramente del famoso Lemon Curd o crema de limón.
Pasos para hacer Crema de naranja :
- Batir en un bols las yemas con el azúcar hasta mezclar bien, agregar el zumo de naranja y volver a batir. Poner la gelatina a hidratar en agua fría .Llevar al baño maría la mezcla de las yemas , siempre revolviendo hasta que comience a espesar (yo veo cuando la mezcla está muy caliente y sigo revolviendo 5 minutos antes de agregar la gelatina).
- Agregar la gelatina escurrida dentro del bols y mezclar hasta que se disuelva bien. Retirar del fuego y dejar templar, mientras batir las claras a nieve con el azúcar glass (impalpable).
- Ir agregando las claras de a poco y mezclar de forma envolvente... Colocar en los recientes y llevar a la nevera hasta que cuaje..
Estas cremas o cuajadas, según la traducción literal del término curd, se elaboran principalmente con cítricos como el limón, las naranjas o las limas y el resultado es una crema muy aromática y con un intenso y delicioso sabor, de acuerdo con la fruta que se. Un bizcocho relleno de crema pastelera de naranja y con una cobertura que también lleva esta fruta que estamos seguros que te va a encantar. Como se hace Recetas postres Cremas. Despues de unos dias de estar ausente, paso a ver que delicias has preparado estos días. Me encanta la crema de naranja, hace poco que preparé una, aunque solo lo hice con el zumo y lo cierto es quedó demasiado suave de sabor, la próxima vez le pondré también la pulpa.
Así que vamos a terminar con esta receta de crema de naranja de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!