Gazpachos manchegos de pechuga de pavo. Ponemos una cazuela de barro con el aceite al fuego, cuando esté caliente freímos los muslos de pollo hasta dorarlos, apartamos. Lo dejaremos cocer unos quince minutos hasta que el gazpacho esté blando. Y luego pondremos un plato con dos cocas y los gazpachos por encima y listo..
El empleo de una torta de pan sin levadura es debido a que puede absorber mucho más caldo, por lo que al cocinarlo y una vez absorba el caldo del gazpacho manchego, quedará de consistencia como la pasta cocida.
Hoy me he decidido por cocinar este plato típico de Cuenca de donde es la familia materna de mi marido y que aún cocinan.
La receta que aquí relato es como ellos la hacen, pero se puede hacer con carne de caza (conejo, perdiz, codorniz o de todo un poco).
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, gazpachos manchegos de pechuga de pavo. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Gazpachos manchegos de pechuga de pavo es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Gazpachos manchegos de pechuga de pavo es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar gazpachos manchegos de pechuga de pavo usando 10 ingredientes y 3 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Gazpachos manchegos de pechuga de pavo:
- 2 de pechugas de pavo troceado.
- 6 dientes de ajo.
- 1 de cebolla grande.
- 2 de tomates maduros rallados.
- 1 bolsa de torta Ceceña.
- de Prebella.
- 1 de dcl de aceite de oliva Virgen extra.
- de Sal.
- de Tomillo.
- de Romero.
Los gazpachos manchegos, también llamados Galianos, es un plato tradicional de La Mancha de origen humilde. Se trata de un guiso caldoso elaborado con galiano o torta cenceña (pan de ácimo) desmigada y carne de caza (conejo, liebre o perdiz). En algunos municipios también se añaden setas al plato. Este plato se sirve muy caliente en una cazuela de barro y se suele acompañar con vino.
Pasos para hacer Gazpachos manchegos de pechuga de pavo :
- En una cazuela ponemos el aceite, cuando esté caliente salteamos las pechugas troceadas, ya cuajadas apartamos. En el aceite que queda salteamos los ajos enteros, la cebolla picada, cuando esté blandita añadimos los tomates rallados, dejamos hacer un buen sofrito..
- Añadimos la carne, ponemos la prebella, sal, tomillo, romero, mezclamos bien y cubrimos de agua, dejamos cocer a fuego medio 15 minutos..
- A continuación añadimos la torta, dejamos hacer a fuego medio 15 minutos, rectificamos de sal si hace falta y servimos inmediatamente..
Origine : Castilla La Mancha Le gazpacho manchego est un plat aux origines de la région de La Mancha. Il est d'ailleurs mentionné dans Don Quichotte sous le nom de "galiano", autre nom donné à la recette. C'est un plat qui est aussi beaucoup consommé dans les régions de Valencia et Alicante. Fabulosa receta para Gazpacho Manchego de HELLÍN. Puede que sea diferente a otros gazpachos manchegos, pero creo qué habrá muchas variantes.
Así que vamos a terminar con esta receta de gazpachos manchegos de pechuga de pavo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!