Sopa de cebolla francesa receta original. Una sopa líquida pero con un punto de almidón que le da una textura entre sopa y crema, lo que le da a la sopa de cebolla ese toque único. Una receta digna tanto de un primer plato en la comida de Navidad como de una cena sencilla en estas noches de frío en las que sólo quieres estar con tu mantita en el sofá. Sobretodo que esta semana tocó el reto sobre las cebollas.
El tomillo y el perejil frescos son más sabrosos que los secos.
La cucharada de salsa Worcestershire aporta un sabor único e imprescindible.
Cómo hacer la receta de Sopa de cebolla francesa.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, sopa de cebolla francesa receta original. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Sopa de cebolla francesa receta original es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Sopa de cebolla francesa receta original es algo que he amado toda mi vida.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar sopa de cebolla francesa receta original usando 17 ingredientes y 13 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Sopa de cebolla francesa receta original:
- 6 de cebollas grandes.
- 6 dientes de ajo.
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 1/2 de cuchta de tomillo seco.
- 1/4 de cuchta pimienta negra.
- 7-9 de clavos de olor.
- 1 litro de caldo casero de pollo.
- 1 litro de agua.
- 2 cubos de caldo de cebolla y ajo.
- de Sal a gusto.
- de ——— Para servir:.
- 1 de baguette.
- c/n de mantequilla.
- c/n de Láminas delgadas de mozzarella.
- c/n de queso parmesano fresco recién rallado.
- de Platos de consomé idealmente de cerámica horneable.
Desde entonces, la sopa de cebolla con pan y queso es de esas recetas que suelo hacer en casa, sobretodo cuando apetece hacer uso de la cuchara en los días de invierno. Lo mejor de todo es que es una receta muy fácil de hacer, sana y nutritiva con la que podemos disfrutar de una de esas deliciosas sopas caseras que nos calientan el cuerpo en. Sobretodo que esta semana tocó el reto sobre las cebollas. La historia de esta sopa data de las guerras mundiales en.
Pasos para hacer Sopa de cebolla francesa receta original :
- Cortar las cebollas en juliana. Dejar de 1 de las cebollas la parte de la raíz un cm 1/2. Reservar. En la parte de la raíz pinchar unos cuantos clavos de olor..
- Aparte poner a calentar el aceite y la mantequilla..
- Agregar la cebolla y la raíz con los clavos y ponerlos a freír. Agregar el tomillo y pimienta..
- Agregar el resto del tomillo. Mezclar bien. Revolver seguido. Cortar los ajos en láminas o trozos pequeños y agregar a la cebolla. Seguir friendo hasta que la cebolla esté toda bien marchita..
- Moler los 2 cubos de caldo de cebolla y ajo. Agregar el litro de caldo casero de pollo, puede ser hecho por tí o de cubo. Pero éste es muy bueno..
- Agregar el litro de agua, sal a gusto y los cubos de caldo de cebolla y ajo..
- Dejar cocinar tranquilo unos 15 a 20 minutos desde que hierve. En olla tapada. Revolver de vez en cuando y probar sazón..
- Aparte, o paralelamente hemos tostado rebanadas de baguette en el horno. Una vez listas, todavía calientes echarles mantequilla..
- Tener listo el queso parmesano fresco recién rallado. Una vez lista la sopa eliminar raíz de cebolla con los clavos de olor. Cortar láminas delgadas de mozzarella..
- Servir un cucharón de sopa con harta cebolla pero que contenga caldo. Encima poner una tostada enmantequillada (olvidé fotografiarla), y sobre ella el queso mozzarella. Entonces agregamos otro cucharón de sopa de cebolla encima..
- Luego poner el queso parmesano recién rallado..
- Llevar a gratinar al horno por 10 a 15 minutos o menos si tienes gratinador en tu horno..
- Servir caliente. Bon appetit!.
Esta sopa de cebolla, es plato emblemático de la cocina tradicional francesa. También denominada como "Soupe d'oignons aux Halles" era considerada antiguamente, en la época de la Revolución Francesa como un plato humilde elaborado con ingredientes sencillos pero que por su preparación minuciosa es convertida en un plato digno de reyes. La receta de sopa de cebolla francesa es la combinación perfecta de todo lo maravilloso del mundo. Es una delicia caliente con tiernos y sedosos pedazos de cebolla que nadan en un caldo de carne junto a pequeñas rebanadas de pan tostado, todo cubierto por una sábana de queso g ruyère derretido y crujiente a la vez. Las mejores recetas de cocina - kiwilimon.
Así que vamos a terminar con esta receta de sopa de cebolla francesa receta original de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!