Paella de Pollo y Magro de Cerdo. Paella de Pollo y Magro de Cerdo El arroz en paella es uno de esos platos que tienen tantas recetas como cocineros, esta es la más tradicional y típica que es la de pollo y magro de cerdo. Es un plato muy agradecido ya que no cuesta mucho de hacer y su sabor mediterraneo, es muy rico y los colores del plato una maravilla. El arroz en paella es uno de esos platos que tienen tantas recetas como cocineros, esta es la más tradicional y típica que es la de pollo y magro de cerdo.
Añadimos los trozos de pollo y cerdo para sellar la carne.
Ahora vamos a arreglar el pimiento en tiras en nuestra tabla verde.
Añadimos las tiras de pimiento a la paellera y dejamos que se dore.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, paella de pollo y magro de cerdo. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Paella de Pollo y Magro de Cerdo es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Paella de Pollo y Magro de Cerdo es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar paella de pollo y magro de cerdo usando 11 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Paella de Pollo y Magro de Cerdo:
- 200 gr. de arroz bomba.
- 150 gr de magro de cerdo cortamos en trozos no muy grandes.
- 150 gr de contra muslos de pollo cortamos en trozos no muy grandes.
- 3 cda de salsa casera tomates frito.
- 3 dientes de ajo.
- 1 de pimiento rojo cortado en tiras.
- 200 gr de judía ancha y garrofo (bolsa congelada Mercadona).
- 800 ml de caldo de pollo (casero o un buen caldo comprado).
- 1/2 cdta de colorante.
- 1/2 cdta de romero picado fino.
- de Sal.
Cuando el pimiento esté doradito lo retiramos y lo reservamos para decorar al final de la receta. Muchas veces las cosas más sencillas son las más importantes. Está paella es una muestra de ello. Un buen sofrito y un poco de carne, nos puede sorprender y sacarnos de apuros, cuando nos llegan unos invitados repentinamente y quedar bien.
Pasos para hacer Paella de Pollo y Magro de Cerdo :
- Pon la paella al fuego y caliéntala con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Rehoga los ajos, cuando estén dorados retira. Rehoga el pimiento rojo y cuando este al dente, retira y reserva..
- Rehoga el magro y el pollo. Incorpora el preparado de paella (judía ancha y el garrofó), déjalo cocinar el tiempo indicado en la bolsa. Normalmente 8 minutos..
- Rehoga todo y cuando la carne esté doradita aparta todo a un lado de la paella incorpora el arroz. Rehoga durante unos 3 minutos. Añade el colorante e integra bien..
- Añade el romero. Remueve todo para que se integre e incorpora el tomate frito. Rehoga otros 2 minutos..
- Añade el caldo bien caliente y con la cuchara reparte todo bien. Prueba de sal y si fuera necesario rectifica de sal. No toques el arroz durante 20 minutos a un fuego moderado. En los últimos 5 minutos incorpora las tiras de pimiento rojo..
- Aparta del fuego y deja reposar la paella, 10 minutos, tapada con un trapo limpio. ¡Que Aproveche!.
Otra vez la prepararé como se hace tradicionalmente, quiero decir, con el pollo troceado en vez de la pechuga limpia, que está igual de buena pero son maneras de hacerla. Arroz de cerdo y pollo con espárragos Medir el arroz y agregarlo; según el volumen que hemos medido el arroz agregamos el agua o el caldo. Fabulosa receta para Paella de Pollo, Cerdo y Chorizo. Hoy tuve deseos de comer paella, pero no contaba con algunos de los ingredientes que utilizo para la paella tradicional valenciana, por lo que la hice a mi manera. Los ingredientes aparecen según el orden que se añaden en la receta.
Así que vamos a terminar con esta receta de paella de pollo y magro de cerdo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!