Champiñones rellenos de jamón ibérico. Fabulosa receta para Champiñones rellenos de jamón ibérico. Este fin de semana me apetecía probar una nueva receta con lo que tenía en casa. Vi en el mercado unos champiñones grandes que tenían buen aspecto y me acordé de una punta de jamón ibérico que tenía en el nevera, con lo que sólo me.
Además es fácil de elaborar y puede servirse como una tapa o entrada caliente. #delantaldorado Receta de 🍄 🐷 Champiñones rellenos de jamón ibérico.
Hoy vamos a preparar, una sencilla y sabrosa receta de hongos rellenos de daditos de jamón ibérico.
Es hora de añadir el Jamón Ibérico.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, champiñones rellenos de jamón ibérico. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Champiñones rellenos de jamón ibérico es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Champiñones rellenos de jamón ibérico es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar champiñones rellenos de jamón ibérico usando 9 ingredientes y 9 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Champiñones rellenos de jamón ibérico:
- 300 g de champiñones grandes.
- 50 g de jamón ibérico.
- 1/2 de cebolla.
- 20 ml de vino blanco.
- 50 ml de agua.
- 9 de huevos de codorniz.
- de Cebollino.
- de Aceite de oliva virgen extra.
- de Sal.
Una vez lo hemos retirado del fuego, añadimos las Virutas de Jamón Iberian Finest, junto con un poco de perejil o cebollino picado, mezclándolo todo muy bien. Ahora, debemos realizar unos cortes en la base de los champiñones para que se hagan bien por dentro. Elaboración de champiñones rellenos de jamón ibérico Esta receta no os resultará complicada de preparar, un detalle que la hace aún más atractiva. El primer paso por el que os recomendamos empezar, es limpiar muy bien los champiñones para que podáis quitar toda la tierra que puedan conservar, quitando también sus tallos o troncos.
Pasos para hacer Champiñones rellenos de jamón ibérico :
- Empezamos limpiando los champiñones con el mínimo de agua posible. Yo los he limpiado con un trapo limpio humedecido. Les quité el pie y los reservé..
- Los champiñones se ponen en una bandeja de horno con un papel sulfurizado. Se riegan con un poco de aceite de oliva virgen extra y se les añade un poco de sal. Se meten en el horno precalentado a 190 ºC durante 15 minutos..
- Mientras los champiñones se hacen, vamos por el relleno. En una sartén caliente, se añade la cebolla cortada en una brunoise muy fina con un poco de sal..
- Cuando la cebolla está transparente, añadimos los pies de los champiñones cortados muy finos para que se hagan..
- Cuando el relleno ha perdido su agua, se añade el vino y se deja que evapore el alcohol. A continuación, se añade el agua para que todo se cueza un poco más..
- Cuando ha perdido todo el agua la mezcla, se añade el jamón ibérico finamente cortado y se integra con el resto del relleno..
- En este punto los champiñones ya están hechos, con lo que procedemos a rellenarlos con la mezcla. Encima cascamos un huevo de codorniz con cuidado para que se quede bien puesto, yo me ayudé con una cuchara de postre..
- Metemos los champiñones otra vez en el horno, un par de minutos para que el huevo se cuaje un poco. También podemos optar por hacerlos fritos pero de esta forma nos ahorramos grasas..
- Ya los podemos servir con un poco de cebollino picado encima. Espero que os guste..
Elaboración: Lavar y escurrir los champiñones, ponerlos en la plancha. En esta ocasión los he querido hacer rellenos y gratinados al horno. De esta forma quedan muy suaves y con un gran sabor. Modo de preparación de los champiñones. Champiñones rellenos de jamón ibérico (a la sartén) Como entrante o como tapa, los champiñones rellenos son vistosos, elegantes, jugosos y muy fáciles de elaborar.
Así que vamos a terminar con esta receta de champiñones rellenos de jamón ibérico de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!