Arroz caldoso Thermomix para 2. Hoy os traigo una de las recetas preferidas de mi familia. En esta ocasión os traemos un estupendo arroz caldoso. Después de los excesos navideños es hora de ponerse con la cocina sana y variada!
Thermomix y muchas más recetas de arroz caldoso con gambas thermomix.
Arroz caldoso con rosada y gambas.
Este arroz caldoso con Thermomix está delicioso recién hecho.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, arroz caldoso thermomix para 2. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz caldoso Thermomix para 2 es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Arroz caldoso Thermomix para 2 es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar arroz caldoso thermomix para 2 usando 17 ingredientes y 10 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz caldoso Thermomix para 2:
- 50 g de almejas.
- 100 g de gambas.
- 600 g de agua.
- 1 ramillete de hojas de perejil.
- 4-5 de hebras de azafrán.
- 1 cucharadita de sal.
- 50 g de vino blanco.
- 20 g de zumo de naranja.
- 1 diente de ajo.
- 50 g de pimiento rojo.
- 60 g de tomate natural triturado (en conserva).
- 50 g de pimiento verde.
- 50 g de aceite de oliva virgen extra.
- 120 g de arroz.
- 50 g de guisantes congelados.
- 1 de pimiento morrón en tiras (deje algunas para decorar).
- de Perejil picado.
Como os explico en la receta, dejadlo reposar unos minutos antes de llevarlo a la mesa, de este modo estará perfecto en su punto de cocción. Si os animáis a prepararlo ya me contaréis, seguro que os gusta tanto como a nosotros. Con Thermomix® quedan perfectos, en su punto, ni pasado ni crudo, y esto es una gozada. Sobretodo cuando te gastas un dinero en unos ingredientes Hoy ha sido un arroz caldoso de confinamiento, es decir no tenía todo lo que nuestra plataforma de recetas nos decía así que la he tuneado por lo que sí.
Pasos para hacer Arroz caldoso Thermomix para 2 :
- Ponemos las almejas en agua con sal, para que suelten la arena.
- Pelamos las gambas (reservamos los cuerpos) y ponemos en el vaso las cáscaras y las cabezas con el agua Si son congeladas y no tienen cáscara se puede poner una pastilla de caldo de pescado en el agua. Aclaramos muy bien las almejas y las colocamos en el recipiente Varoma, lo tapamos y situamos el recipiente Varoma en su posición. Programamos 14 min/Varoma/vel 2..
- Si en este tiempo no se abrieran las almejas, programamos unos minutos más a la misma temperatura y velocidad. Colamos el fumet con un colador fino, si usaste una pastilla de caldo no es necesario colarlo y reserve. Dejamos las almejas en el recipiente Varoma tapado. Lavamos bien el vaso y la tapa..
- Ponemos en el vaso el perejil, el azafrán, la sal, el vino, el zumo de naranja, y el fumet reservado. Programamos 30 seg/vel 7. Retiramos del vaso y reservamos en una jarra..
- Sin lavar el vaso, ponemos el ajo, el tomate y los pimientos. Troceamos programando 6 seg/vel 5. Con la espátula, bajamos los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas..
- Añadimos el aceite y programamos 8 min/Varoma/vel 1..
- Incorporamos el arroz y programamos 1 min/100°C/giro inverso/vel cuchara..
- Echamos en el vaso el caldo reservado y programamos 8 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara (retiramos el cubilete y en su lugar ponemos el cestillo sobre la tapa apoyado sobre sus cuatro patitas, para que no salpique).
- Cuando acabe el tiempo programado, programamos 2 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara y añadimos los guisantes y las tiras de pimiento morrón a través del bocal.
- Incorporamos las gambas por el bocal y dejamos reposar 2 minutos dentro del vaso, sin bajarlo de la máquina. Ponemos las almejas en una fuente de servir. Echamos encima el arroz y removemos un poco con la espátula. Decoramos con el pimiento y espolvoreamos con perejil picado..
Me gusta mucho preparar arroces con Thermomix, como éste arroz caldoso con gambas. Es limpio y si sigues bien las instrucciones de la receta obtienes sí o sí Gracias a las cuchillas del Thermomix ®, utilizadas en velocidades bajas y con el giro a la izquierda activado podemos preparar un arroz. Los arroces caldosos los puedes comer con cualquier tipo de carne, pescado o verduras. Hoy os proponemos una receta sencilla y muy sabrosa con calamares. Espero que la probéis y que sea de vuestro agrado.
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz caldoso thermomix para 2 de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!