Arroz caldoso de pescado. Añade los langostinos, las almejas y el rape troceado. Deja que se infusione el conjunto y retíralos. En otro artículo hicimos arroz con jamón, hoy arroz caldoso de pescado.
Normalmente en los restaurantes se preparan los caldos para hacer luego los arroces.
Esta deliciosa y divertida receta de arroz caldoso de pescado se prepara con facilidad y con pocos ingredientes.
Para hacer este plato es necesario tener caldo de pescado, el cual bien puedes preparar con cabezas y colas del animal.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, arroz caldoso de pescado. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz caldoso de pescado es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Arroz caldoso de pescado es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar arroz caldoso de pescado usando 19 ingredientes y 9 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz caldoso de pescado:
- 1/2 de pimiento rojo.
- 1 de cebolla.
- 10 de langostinos.
- 1/2 de cola de rape.
- 3 vasos de arroz.
- 1 de limón.
- de Aceite de oliva virgen extra.
- 2 de sepias negras pequeñas con la bolsa y sin tinta.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 de tomate rallado.
- de Azafrán.
- de Caldo.
- 1 de cebolla.
- 1/2 de pimiento rojo.
- 2 de zanahorias.
- 2 hojas de laurel.
- 1 cabeza de rape.
- de Agua.
- de Sal.
Arroz caldoso de pescado ¿Eres de los que te gusta meter la cuchara al arroz y encontrar su calidto sabroso? Pues esta es tu receta de arroz. Lo preparamos con la variedad bomba, rape, calamares. Fabulosa receta de arroz caldoso con marisco y pescado.
Pasos para hacer Arroz caldoso de pescado :
- Presentamos los ingredientes.
- Hacemos sofrito con la cebolla y el pimiento..
- Vamos haciendo en paralelo el caldo de pescado. Se ponen los ingredientes en agua hirviendo. Desespumamos para quitar las impurezas..
- Retiramos el sofrito y freímos los langostinos que reservamos. Luego freímos la sepia a trocitos..
- Añadimos la bolsa de las 2 sepias. Freímos bien..
- Añadimos el tomate, el sofrito y el vino. Dejamos que poche bien y reduzca..
- Añadimos los 3 vasos de arroz y removemos bien. Añadimos el caldo de pescado caliente, 9 vasos (3 veces el volumen de arroz). Para que no quede caldoso añadir sólo 6 vasos de caldo. Ponemos una pizca de azafrán..
- Cocemos 16' en total. 5' antes ponemos el rape y los langostinos..
- Dejamos reposar 5'. Servimos con un poco de limón..
Un plato sabroso y nutritivo, que es muy fácil de preparar. Seguro que si eres un apasionado de las recetas de arroz, este plato te encantará. Una receta clásica que se prepara de manera sencilla y puedes adaptarla con pescados y mariscos que tengas en ese momento o que mas te gusten. ¿Te comerías un arroz caldoso con marisco? Es un plato que te permite aprovechar todo tipo de mariscos, moluscos y también sepia, calamar y pescado. Lo puedes hacer con caldo de pescado casero o usando caldo de brick, ¡aún más sencillo!
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz caldoso de pescado de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!