Arroz caldoso con patatas y pollo. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Cómo hacer un arroz caldoso con pollo. Preparar en casa un sabroso arroz caldoso con pollo, nos resultará sencillo si respetamos tenemos en cuenta una serie de claves, el sofrito, el caldo y el arroz.
Arroz caldoso con pollo y verduras Te recomiendo usar zanahorias, pimientos, cebolla, guisantes y patatas, pero puede agregarle la verdura que desees.
La patata es importante porque el almidón le va a dar al caldo una «textura» magnífica 🙂 ¡Hola, cocinillas!
Poco a poco voy apreciando cada vez más el arroz cuando queda con caldo y este arroz caldoso con pollo que hice el otro día me encantó.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, arroz caldoso con patatas y pollo. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Arroz caldoso con patatas y pollo es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Arroz caldoso con patatas y pollo es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener arroz caldoso con patatas y pollo usando 17 ingredientes y 3 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz caldoso con patatas y pollo:
- 1 de pechuga de pollo deshuesado.
- 1 de pimiento verde.
- 1 de pimiento rojo.
- 1 de puerro.
- 1 de cebolla.
- 1 de tomate maduro.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharadita de cúrcuma.
- 1 cucharadita de jengibre.
- 1 cucharadita de cilantro picado.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 cucharadita de eneldo opcional.
- 1 de pastillita de caldo de pollo o de carne.
- 1 litro de agua.
- de Aceite de oliva.
- de La cucharadita de pimienta negra molida.
- 4 puñados de arroz uno por cada persona.
No tiene ningún misterio, salvo que hay que tener un buen caldo de pollo, para que de verdad nos regalemos delante de este plato. Las recetas de arroz del tipo de este arroz caldoso con pollo son uno de los comodines en la cocina. Debes tener en cuenta que cocinar arroz es muy similar de unas preparaciones a otras, aunque puedan variar los ingredientes los pasos son muy. Este arroz caldoso con pollo es sencillo de elaborar y queda muy sabroso.
Pasos para hacer Arroz caldoso con patatas y pollo :
- De primero cogemos la pechuga de pollo y la partimos arados no muy grandes con el pimiento la cebolla del puerro y el tomate hacemos lo mismo lo cortamos en juliana las patatas igual trabajos no muy grandes.
- En una olla con un poco de aceite de oliva sofreímos el pollo con el resto de los ingredientes y lo dejamos unos 10 minutitos rehogando lo de vez en cuando le echamos el jengibre la cúrcuma la pimienta negra la sal el pimentón dulce en fin todas las especies lo removemos cinco minutos más y le agregamos el agua y lo dejamos unos 20 minutos que la patata esté casi blanda..
- Los de la patata casi blandita añadimos el arroz y rectificamos de sal y lo dejamos hasta que el arroz esté hecho y ya se puede servir.
La particularidad de este arroz es que no queda seco sino que al final de su cocción se sirve con caldo (en mayor o menor cantidad según nuestros gustos) y el sabor se consigue gracias a un buen sofrito de verduras, la utilización de caldo de pollo casero y los trozos de pollo que se doran. Rematamos nuestro arroz caldoso con pollo. Una vez el arroz esté al dente, apagamos el fuego. Tapamos la cazuela, y la cogemos por sus asas. Realizamos sobre ella movimientos circulares sobre la vitro, durante un minuto, para que que el arroz suelte el almidón en el caldo y nos quede un arroz caldoso con pollo aún más cremoso.
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz caldoso con patatas y pollo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!