Arroz caldoso de mariscos. Cómo hacer la receta de Arroz caldoso con mariscos. Vamos a comenzar limpiando los mejillones. En un recipiente añade una cucharadita de sal y dos litros de agua.
Cómo hacer un arroz caldoso de marisco.
El arroz caldoso es un tipo de elaboración del arroz.
La diferencia con otras está en la cantidad de líquido que se aporta a la cocción.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, arroz caldoso de mariscos. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz caldoso de mariscos es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Arroz caldoso de mariscos es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar arroz caldoso de mariscos usando 11 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz caldoso de mariscos:
- 1 de cebolla seca.
- 2 dientes de ajo.
- de Perejil.
- 1 de calamar fresco.
- 6-8 de gambas cocidas.
- 1 lata de almejas.
- 4 cuchara de tomate frito.
- 1/2 tazas de arroz.
- 2 tazas de agua.
- de Sal.
- de Aceite de oliva virgen extra.
La cantidad es considerablemente mayor en un arroz caldoso que en un arroz seco como la paella. Tanto es así que el resultado final ha de estar mojado como para poder disfrutarlo con cuchara si queremos. El arroz caldoso de marisco es excelente como plato único. Si acaso, preparad un aperitivo y luego este arroz caldoso, que disfrutaréis con su delicioso sabor, a puro mar.
Pasos para hacer Arroz caldoso de mariscos :
- Primero, picar los ajos, la cebolla y perejil..
- Limpiar bien el calamar y las gambas. Cortar el calamar y quitar las cáscaras de gambas..
- En una sartén, poner una cuchara de aceite de oliva y sofreír los ajos y la cebolla..
- Cuando la cebolla esté transparente, poner los calamares, las gambas y las almejas en la sartén y sofreírlos..
- Cuando los calamares estén cocidos, añadir tomate sofrito y perejil y sofreírlos por unos minutos..
- Echar agua y calentar hasta que hierva. Luego, echar arroz y seguir calentándolo por 15-20 minutos..
- Cuando arroz esté cocido, echar un poco de sal y rectificar. Ya listo. ¡Buen provecho!.
En la vertiente caldosa se recomienda utilizar arroz de grano redondo, que es el que mejor absorbe el sabor. Preparación del caldo para el arroz caldoso de mariscos; El caldo lo podemos hacer de pescado o con los propios ingredientes que vamos a usar en la preparación. A mí me gusta esto último. Comenzamos pelando los langostinos quitando las cabezas y la concha de los cuerpos, las cuales reservamos. Otra de caldos, esta vez de langostinos completos con cabeza y caparazón, que saben, tienen y enriquecen cualquier comida por su gusto.
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz caldoso de mariscos de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!