Arroz caldoso de Pollo, Champiñón y Alcachofa. En una olla baja, ponemos aceite a calentar y marcamos las alcachofas. En la misma olla, tiramos los dados de pollo y sal-pimentamos. Mientras se hace el pollo, picamos la cebolla, puerro y ajos.
Champiñones y alcachofas al ajillo en salsa de azafrán.
Limpiar los champiñones, lavarlos y cortarlos a láminas.
Picar finamente la cebolla y rehogarla con dos cucharadas de aceite caliente, a fuego moderado.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, arroz caldoso de pollo, champiñón y alcachofa. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz caldoso de Pollo, Champiñón y Alcachofa es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Arroz caldoso de Pollo, Champiñón y Alcachofa es algo que he amado toda mi vida.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar arroz caldoso de pollo, champiñón y alcachofa usando 18 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz caldoso de Pollo, Champiñón y Alcachofa:
- 400 gr de Arroz Marisma (Lo Nostre Arroz).
- 1 litro de caldo carne (pollo).
- 1 vaso de agua.
- 1 de cebolla Morada.
- 1 de puerro.
- 1 de pimiento verde mediano.
- 2 de zanahorias (cortadas a dados).
- 2 dientes de ajo.
- 4-5 de tomates tipo pera (pelados y cortados a dados).
- 150 gr de champiñones.
- 4-5 de Alcachofas.
- 200 gr de Pechuga de pollo (cortada a dados).
- 4 lonchas de bacon ahumado (cortadas a tiras).
- 6-7 de espárragos trigueros.
- de Aceite oliva.
- de Pimienta negra.
- de Ñora en polvo.
- de Sal.
Agregar los trozos de alcachofa y saltear hasta que se doren. Añadir el arroz y dar unas vueltas, sin dejar de remover, para que se tueste ligeramente. Verter el vino y dejar que se evapore. Para un arroz marinero caldoso tiene su aquel, un poco de técnica y sobre todo necesitamos un arroz que nos ayude en la receta.
Pasos para hacer Arroz caldoso de Pollo, Champiñón y Alcachofa :
- Pelamos y cortamos las alcachofas, en 6 partes cada una. En una olla baja, ponemos aceite a calentar y marcamos las alcachofas. Una vez hechas, las retiramos..
- En la misma olla, tiramos los dados de pollo y sal-pimentamos. Mientras se hace el pollo, picamos la cebolla, puerro y ajos. Una vez esté el pollo hecho, añadimos las tiras de bacon..
- Añadimos a la olla la cebolla, puerro y ajos picados. Y mientras se van cocinando, picamos el pimiento que añadiremos juntamente a los daditos de zanahoria y los espárragos (cortados en trozos pequeños) cuando la cebolla esté hecha..
- Limpiamos los champiñones y los cortamos en 4 partes. Reservamos..
- En la olla, añadimos los tomates y subimos el fuego. Cuando reduzca el líquido, tiramos los champiñones, las alcachofas y el vaso de agua. Condimentar con un poco de sal, pimienta negra y una cucharada de postre de ñora en polvo. Subimos a fuego fuerte hasta que se evapore toda el agua (5 minutos)..
- Tiramos el arroz y removemos con el resto del contenido de la olla. Pasados unos minutos, añadimos el caldo previamente calentado y lo dejamos 14-15 minutos a fuego medio. Pasado este tiempo, dejar reposar 5 minutos y servir..
He empleado el mucho la vida y he optado por arroz SOS especial caldoso que tan buenos resultados nos da siempre. También nos hará falta una buena cantidad de fumet o caldo de pescado. El arroz caldoso de pollo, como todos los arroces de este tipo, es un plato que se disfruta con cuchara. A medio camino entre una sopa de arroz y un arroz seco se encuentran los melosos y los. Sí, hoy nos sumergimos en la cocina de aprovechamiento con este arroz meloso de pollo y alcachofa. Éste es un plato de cuchara sencillo, sabroso y muy sano (por no decir que es low cost, que también es importante).
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz caldoso de pollo, champiñón y alcachofa de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!