Arroz caldoso de bogavante. Como en todas las recetas de arroz caldoso, tener un buen caldo o fumet es la clave para que el arroz nos quede bueno. No tendría sentido gastarnos el dinero en un buen bogavante y luego usar. Elaboración de la receta de Arroz caldoso con bogavante: Trocea las nécoras y rehógalas en una cazuela con un chorrito de aceite.
Fabulosa receta para Arroz caldoso de bogavante.
Una delicia de plato para las grandes ocasiones, como podréis apreciar no se trata de un comida cotidiana si no un plato para quedar bien ante cualquiera de nuestros amigos.
El primer paso para hacer esta receta de arroz caldoso con bogavante es cortar los bogavantes a trozos.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, arroz caldoso de bogavante. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz caldoso de bogavante es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Arroz caldoso de bogavante es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar arroz caldoso de bogavante usando 11 ingredientes y 3 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz caldoso de bogavante:
- 1 de bogavante.
- 1 vaso de arroz bomba.
- 1-2 litros de caldo según te guste más seco, meloso o caldoso.
- 1 de tomate.
- 1/2 de pimiento verde.
- 1/2 de pimiento rojo.
- 1/2 de cebolla.
- de Azafrán.
- de Ñora.
- al gusto de Sal.
- de Pimienta blanca.
El modo de cortarlos irá en función del tamaño. Si el bogavante es grande, se corta en rodajas, de lo contrario se corta longitudinalmente de cabeza a cola y luego transversalmente por la unión del tórax con el abdomen. Hay clásicos en la cocina que nunca pasan de moda. Algo así ocurre con el arroz caldoso con bogavante, un plato típico en España al que se suele recurrir para celebrar una comida especial junto a nuestra familia.
Pasos para hacer Arroz caldoso de bogavante :
- Separamos la cabeza del cuerpo del bogavante. Cortamos las pinzas de la cabeza y parte la cabeza por la mitad, la cola del bogavante en función de su tamaño cortarla en unos 5-6 trozos. Ponemos aceite en la paella donde vayamos a hacer el arroz y freímos durante unos 5-10 minutos los trozos de bogavante. A continuación podemos retirarlos pero guardamos el aceite resultante para hacer el sofrito..
- Cortamos en trozos pequeños la cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y tomates maduros y dejamos a fuego suave durante unos 20 minutos. Salpimentamos. A continuación añadimos los trozos de bogavante que habíamos retirado, rehogamos todo unos 5 minutos y añadimos el arroz con fuego un poco más fuerte durante unos 5 minutos. Hemos de tener cuidado que no se queme el arroz, removemos de forma constante..
- Por último añadimos el caldo que previamente hemos tenido que calentar y solo queda esperar unos 18 minutos. Se puede añadir azafrán o ñora al gusto. Que aproveche!!!!.
Con un sabor exquisito y la presencia de un marisco de primera clase como es el bogavante, esta opción aparece en el número uno de elecciones cuando la celebración llega a la mesa. Arroz caldoso con bogavante gallego, receta tradicional. Cómo hacer un arroz caldoso con bogavante fácil con fotos del paso a paso. Si hablamos de arroces marineros, el arroz con bogavante es uno de los arroces más deliciosos ya que este marisco le aporta un sabor exquisito. Por lo demás, es un arroz sencillo que se prepara con un sofrito a la altura y fumet o caldo de pescado casero.
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz caldoso de bogavante de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!