Arroz caldoso con Costillas, Morcilla y Guisantes. Me encanta el arroz caldoso, y éste con costillas estaba de rechupete. Compré costillas de cerdo y no sabía como hacerlas, pero aprovechando que me enviaron carne de ñora de Especias Antonio Catalán, decidí hacer un arroz. Cómo hacer Arroz caldoso con costilla.
Consejos para cocinar Arroz caldoso con costilla.
El Truco: rectifica el punto de sal del arroz.
El exceso de sal puede arruirarnos.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, arroz caldoso con costillas, morcilla y guisantes. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz caldoso con Costillas, Morcilla y Guisantes es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Arroz caldoso con Costillas, Morcilla y Guisantes es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener arroz caldoso con costillas, morcilla y guisantes usando 8 ingredientes y 12 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz caldoso con Costillas, Morcilla y Guisantes:
- 12 de costillitas de Cerdo.
- 1 de Morcilla o botifarró.
- 6 vasos de agua o de caldo.
- 1 vaso de Arroz.
- 200 g de guisantes congelados.
- de Azafrán.
- de Aceite.
- de Sal.
Combinar el arroz con guisantes complementa perfectamente los aminoácidos de un grupo de alimentos y otros aportando una proteina vegetal de alta calidad biológica. Arroz caldoso con guisantes frescos y ñoras. Hemos elaborado un delicioso arroz con hortalizas frescas llenas de colorido y sabor, aprovechando las cualidades y beneficios de alcachofas, ñoras, pimientos y guisantes frescos. Arroz Caldoso is a dish which originated in Spain.
Pasos para hacer Arroz caldoso con Costillas, Morcilla y Guisantes :
- Empezamos añadiendo aceite lentamente a una olla hasta que la base esté cubierta. Con la olla a fuego medio, calentamos un poco el aceite y añadimos las costillitas de cerdo y la morcilla para freírlo todo junto..
- Cuando las costillitas estén bien doraditas, retiramos la morcilla y la reservamos y añadimos el tomate triturado. Veis en la foto que han quedado cositas negras de la morcilla, porque estaba ya rompiéndose, por eso la retiramos..
- Sofreímos el tomate junto con las costillas durante 6-7 minutos..
- A continuación añadimos 6 vasos de agua o de caldo. Yo he usado agua y tenía sabor de sobra 😊.
- Cubrimos la olla y subimos el fuego, hasta que hierva el caldo..
- Mientras, pesamos y preparamos los ingredientes que faltan: los guisantes congelados y un vaso de arroz..
- Finalmente añadimos el arroz y lo cocinamos durante 20 minutos, a fuego medio-bajo y removiendo de vez en cuando..
- Cuando hierva el caldo añadimos sal al gusto (siempre es mejor que quede un poco salado que un poco soso) y colorante alimentario..
- Y finalmente servimos!🍲👌.
- Parte de la gracia de este arroz es deshacer el trozo de morcilla que te toque y repartirla por el plato para que haya un poco en cada cucharada😉 Espero que os guste!.
- Ahora añadimos los guisantes (sin descongelar) y cubrimos unos minutos, con el fuego a tope, hasta que el caldo vuelva a hervir..
- Cuando queden 10 minutos de cocción del arroz, añadimos a la mezcla la morcilla que habíamos reservado..
It literally means "brothy rice" and consists of broth (bouillon) and rice with diverse flavourings and extra ingredients. The recipe is quite varied depending in which region of the Iberian peninsula it is prepared. Estas es una receta fácil para que elabores una arroz muy sabroso, se trata de un arroz caldoso con costillas de cerdo, un plato muy tradicional y completo. Este arroz caldoso con pollo es sencillo de elaborar y queda muy sabroso. Retiramos y reservamos en la cazuela de horno (preferiblemente de barro).
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz caldoso con costillas, morcilla y guisantes de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!