🍅Arroz caldoso con mejillones🍅. Arroz caldoso con mejillones. Категория. Люди и блоги. Arroz con mejillones, recetas para dieta LIMPIAR LOS MEJILLONES, SOFREÍR PARA QUE SE ABRAN LAS CONCHAS.
Comida: Arroz caldoso con mejillones Ensalada de cogollos, anchoas y tomates secos Fruta Yogur.
Cocer en una cacerola con un fondo de vino blanco hasta que se abran.
Desechar los que estén cerrados, colar el caldo y reservar los mejillones.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, 🍅arroz caldoso con mejillones🍅. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
🍅Arroz caldoso con mejillones🍅 es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. 🍅Arroz caldoso con mejillones🍅 es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener 🍅arroz caldoso con mejillones🍅 usando 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer 🍅Arroz caldoso con mejillones🍅:
- 400 gr de mejillones.
- 40 gr de arroz.
- 1 de cebolleta o cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 2 de tomates maduros.
- 1 y 1/2 litro de caldo de pescado.
- 150 ml de vino blanco.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- de Sal.
- de Pimienta a gusto.
- 1 hoja de laurel.
- de Aceite de oliva.
Incorporar al sofrito el arroz, rehogar y añadir el caldo de los mejillones y el caldo de pescado. Limpiar los mejillones quitando bien las barbas, ponerlos a cocer en una cazuela con una o dos hojas de laurel y una pizca de sal, y dejar que se abran. Yo le he puesto unos mejillones con la cáscara. Karlos Arguiñano ha preparado un delicioso arroz caldoso con el que podrás sorprender a todos los comensales.
Pasos para hacer 🍅Arroz caldoso con mejillones🍅 :
- En una cazuela ponemos aceite de oliva y sofreímos el ajo y la cebolleta, cuando ya esté bien cocida se añade el pimentón, el tomate rallado y el vino blanco..
- Pasado unos minutos añadimos el arroz, le damos unos minutos más y ya añadimos el caldo de pescado..
- Ponemos la sal, la pimienta y la hoja de laurel..
- Dejar con fuego suave unos 15/20 minutos,siempre asegurándonos que no se pegue el arroz..
- Ya limpios los mejillones, los añadimos 5 minutos antes de terminar la cocción..
Acompáñalo de una ensalada de cogollos, anchoas y tomates secos. Este arroz con mejillones, al igual que todos los arroces, debe dejarse reposar unos cinco minutos antes de llevarlo a la mesa. Con ese pequeño reposo el grano estará en su punto exacto y podremos disfrutar de un arroz de mar sencillo, económico y delicioso. Por supuesto para acompañar, lo mejor. Abrimos los mejillones al vapor con un vasito de vino y otro de agua en una cazuela.
Así que vamos a terminar con esta receta de 🍅arroz caldoso con mejillones🍅 de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!