Arroz caldoso de pulpo. Elaboración de la receta de Arroz caldoso con pulpo. Limpia bien el pulpo y colócalo en la olla rápida. Pela y pica los dientes de ajo y dóralos en una cacerola con un chorrito de aceite.
Mejillones gallegos en salsa de vieira.
El arroz caldoso con pulpo y gambas es ideal para disfrutar en una cena especial.
Este plato de arroz que te ofrece RecetasGratis.net se caracteriza por ser suave, cremoso y con sabores fuertes.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, arroz caldoso de pulpo. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz caldoso de pulpo es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Arroz caldoso de pulpo es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar arroz caldoso de pulpo usando 13 ingredientes y 5 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz caldoso de pulpo:
- 1 de pulpo de 1,5-2 kg.
- 2 de cebollas.
- 1/2 de pimiento verde.
- 1/2 de pimiento rojo.
- 2 dientes de ajo.
- de Pimentón dulce.
- 1 vaso de vino blanco.
- 100 g de arroz por comensal.
- de Aceite.
- de Sal.
- de Perejil.
- 2 hojas de laurel.
- de Caldo de cocer el pulpo.
Aunque no parezca, se trata de una receta fácil y rápida que seguro le gustará a todos. Te recomiendo acompañarlo con una copa de vino rosado. Hoy queremos proponerte una receta de arroz caldoso marinero un poco diferente. Sus tres ingredientes principales que, por separado, habrás probado infinidad de veces: el arroz, los mejillones y el pulpo.
Pasos para hacer Arroz caldoso de pulpo :
- Cocer el pulpo con una cebolla partida en trozos y dos hojas de laurel. Después de hervir dejar 20 min, apagar fuego y dejar reposar 15 minutos. Quedará algo duro pero terminará de hacerse al final. Reservar el caldo..
- Sofreír la cebolla con los pimientos y un poco más tarde añadir los ajos. Cuando ya este avanzado el sofrito añadir el perejil, el pimentón y el vaso de vino. Dejar evaporar el vino..
- Echar un vaso del caldo de la cocción del pulpo, pasado unos minutos añadir el arroz y más caldo (3 partes de caldo por una de arroz). Rectificar de sal..
- Después de 10 min de cocción añadir el pulpo troceado y dejar otros 10 minutos. Rectificar de sal. Tapar con un paño y dejar reposar 5/10 minutos..
- Resultado.
Individualmente, o en compañía de otros protagonistas, seguro que son de sobra conocidos por ti. Los hermanos Torres cocinan arroz caldoso de pulpo y percebes. Consulta aquí cómo hacer esta receta paso a paso. El arroz con pulpo parece ser que proviene de Portugal y de Galicia, donde predomina este cefalópodo. Realmente, no se conoce su origen exacto, como ocurre con muchas recetas que nacen en cocinas humildes.
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz caldoso de pulpo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!