Arroz caldoso de marisco, muy fácil. El arroz caldoso de marisco es excelente como plato único. Si acaso, preparad un aperitivo y luego este arroz caldoso, que disfrutaréis con su delicioso sabor, a puro mar. Fabulosa receta para Arroz caldoso de marisco, muy fácil.
Cómo hacer un arroz caldoso de marisco.
El arroz caldoso es un tipo de elaboración del arroz.
La diferencia con otras está en la cantidad de líquido que se aporta a la cocción.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, arroz caldoso de marisco, muy fácil. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz caldoso de marisco, muy fácil es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Arroz caldoso de marisco, muy fácil es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener arroz caldoso de marisco, muy fácil usando 21 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz caldoso de marisco, muy fácil:
- 4 tazas de arroz bomba.
- 8 de langostinos o gamba langostinera.
- 8 de cigalas medianas.
- 1 de calamar mediano.
- 2 de sepias frescas pequeñas.
- 300 gr de almejas chirlas o rosellonas.
- 300 gr de mejillones.
- 1 lata de pimiento morrón.
- 1 diente de ajo.
- de Aove.
- de El fumet.
- 1/2 cabeza de rape o morralla.
- 1 de cebolla con un golpe.
- 1 de pimiento verde.
- 1 de tomate maduro.
- 1 ramita de perejil y tomillo.
- 8 granos de pimienta negra.
- 1 hoja de laurel.
- 2 litros de agua y sal.
- 1 vaso de vino blanco.
- Tallos de champiñón opcional.
La cantidad es considerablemente mayor en un arroz caldoso que en un arroz seco como la paella. Tanto es así que el resultado final ha de estar mojado como para poder disfrutarlo con cuchara si queremos. Este delicioso arroz caldoso con marisco es muy fácil de preparar y nosotros te enseñaremos paso a paso para que puedas cocinarlo en casa. Yo, incluso conozco personas que les gusta más el caldoso que el seco, tipo paella o similar.
Pasos para hacer Arroz caldoso de marisco, muy fácil :
- Para el fumet, añadimos todos los ingredientes en crudo con el agua y el vino blanco, el pimiento entero sin pepitas, el tomate cortado a cuartos, la cebolla entera con un golpe, el laurel, tomillo, perejil, la pimienta negra y la sal.
- Ponemos en una cazuela o paellera alta, un buen chorro de aceite de oliva virgen, salteamos los langostinos y las cigalas, reservamos..
- Añadimos el pimiento morrón cortado muy fino, cuando empiece a dorarse ponemos el calamar y la sepia bien cortada. Una vez que hayan perdido el agua incorporamos el arroz..
- Sofreímos unos minutos y añadimos el tomate maduro rallado y un diente de ajo con un golpe, lo mantenemos unos minutos más y ponemos el fumet hirviendo..
- Mientras tanto en un cazo, abrimos al vapor las almejas y los mejillones y reservamos e incorporamos el caldo colado que han soltado al arroz..
- Cuando falten unos minutos para que el arroz esté al punto, incorporamos los langostinos, las cigalas, las almejas y los mejillones..
- Dejar el punto de caldoso es opcional para cada mesa.
En este caso, vamos a hacer un arroz caldoso fácil de hacer, sin complicarnos la vida. No obstante, no vamos a perder en sabor ni vamos a hacer un arroz de segunda. Si buscas una receta de arroz caldoso de marisco no busques mas esta receta esta increíble y elaborada al estilo Valenciano. Si te gusta el vídeo por favor d. Y para hoy domingo… ¡¡un super arroz caldoso de marisco!!
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz caldoso de marisco, muy fácil de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!