Arroz caldoso tierra y mar. Arroz caldoso tierra y mar Los arroces siempre están riquísimos con los ingredientes que quieras utilizar. Arroz caldoso mar y tierra La receta de hoy es un rico y sabroso arroz caldoso, que combina productos del mar y de la tierra, su elaboración es muy sencilla. El arroz caldoso se prepara cubierto de caldo de principio a fin.
Es otro de los platos que no puede faltar en la dieta de un deportista, el arroz, y si además lo combinamos con alimentos de alto contenido proteico como el conejo y los mariscos, el resultado es una comida que aporta mucha energía si piensas hacer deporte por la tarde.
Como comida familiar para un domingo también viene que ni pintada!.
Por su sabor y textura se puede consumir solo o combinarse con una variada gama de productos: carne, pescado, legumbres, verdura, etc.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, arroz caldoso tierra y mar. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Arroz caldoso tierra y mar es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Arroz caldoso tierra y mar es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener arroz caldoso tierra y mar usando 10 ingredientes y 11 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz caldoso tierra y mar:
- 500 gramos de langostinos.
- 1 de cebolla.
- 250 gramos de champiñones.
- 1 diente de ajo.
- 1 de tomate.
- 1 de zanahoria.
- 1 de calabacín.
- 2 vasitos de arroz redondo.
- 2 de pastillas de caldo concentrado de verduras.
- de aceite de oliva virgen extra.
Aquí os dejo esta receta que combina dos. Y más que caldoso, que lo es un poco, diría más bien meloso, ya que el sofrito se pasa bien fino para que quede bien espeso el guiso. Esta receta de cazuela de arroz meloso, de mar y tierra, lleva muchas verduras, carne de pollo, jibia y langostinos…qué más se puede pedir. Cuando pensamos en arroz caldoso, uno de los primeros que se nos vienen a la mente es el arroz caldoso de marisco con su surtido y variado número de ingredientes, entre los que no pueden faltar.
Pasos para hacer Arroz caldoso tierra y mar :
- Pelamos los langostinos y reservamos las cáscaras..
- En una cacerola echamos las cáscaras de los langostinos, cubrimos con agua, echamos un trozo de cebolla y otro de zanahoria, un poco de sal y cocemos durante 10 minutos y escurrimos, reservando nuestro fumet para después preparar nuestro arroz..
- Pelamos la cebolla y el diente de ajo y troceamos..
- Pelamos los champiñones, cortamos en láminas y lavamos..
- Lavamos el calabacín y troceamos..
- Pelamos la zanahoria y troceamos..
- Pelamos el tomate y rallamos..
- En una sartén, cacerola o paellera echamos un poco de aceite de oliva y sofreímos un poco la cebolla y el ajo con un poco de sal, a continuación echamos los champiñones y cuando estén un poco salteados echamos el tomate rallado y cubrimos con el fumet y añadimos el calabacín y la zanahoria y las 2 pastillas de caldo concentrado, cocemos durante unos 15 minutos..
- Por último echamos el par de vasitos de arroz y 3 vasitos de fumet y cocemos durante 15-17 minutos y en los últimos 5 minutos añadimos los langostinos pelados, dejamos reposar 5 minutos y servimos..
- Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 45 minutos..
- Este plato es fácil de preparar, lo ha hecho mi hija, una magnífica cocinera y además está delicioso..
Dejamos hacer el arroz tierra y mar hasta que el arroz este en su punto. Cuando le falten dos minutos al arroz añadimos los gambones. Y ya solo nos queda probar y rectificar de sal si fuese necesario. Y listo, una vez terminado, lo apartamos y tapamos con un paño de cocina. A continuación un breve resumen para la preparación de Arroz, Mar y Tierra.
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz caldoso tierra y mar de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!