Salmorejo Cordobés con un "Toque Original" ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Te voy a contar mi Receta de Salmorejo Cordobés ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ con un toque original que le aporta un puntito muy rico de Acidéz además de. Salmorejo con bacalao - Un fácil, delicioso y refrescante salmorejo tradicional con un toque original a base de bacalao y anchoas sobre una crujiente. Receta del clásico salmorejo cordobés acompañado de gambas rojas salteadas y jamón crujiente.
Receta del clásico salmorejo cordobés acompañado de gambas rojas salteadas y jamón crujiente.
Servido en copas individuales y decorado.
Salmorejo canario - El salmorejo canario es una sabrosa salsa picantita que se usa para macerar y dar sabor las carnes antes y durante su horneado.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, salmorejo cordobés con un "toque original" ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Salmorejo Cordobés con un "Toque Original" ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Salmorejo Cordobés con un "Toque Original" ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar salmorejo cordobés con un "toque original" ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ usando 10 ingredientes y 11 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Salmorejo Cordobés con un "Toque Original" ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️:
- 1 kg de tomates maduros.
- 1/2 diente de ajo.
- 150 gr de pan blanco del día anterior.
- 2 de huevos cocidos.
- 150 gr de jamón ibérico o blanco.
- 100 ml de AOVE.
- 6-7 de frambuesas frescas o congeladas.
- c/s de sal fina.
- c/s de vinagre de Jerez (opcional).
- c/s de agua mineral (solo en caso de necesidad).
Un fácil, delicioso y refrescante salmorejo tradicional con un toque original a base de bacalao y anchoas sobre una crujiente lámina de hojaldre. ¿Has oído alguna vez hablar sobre el Salmorejo asado? Juan pozuelo cocina una versión de una receta de toda la vida pero con un toque original.
Pasos para hacer Salmorejo Cordobés con un "Toque Original" ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ :
- Cuece los huevos, enfría y pélalos y pica en daditos el jamón; reserva..
- Trocea el pan del día anterior en trozos más pequeños.
- Enjuaga los tomates y retírales el brote; introdúcelos en el vaso de tu batidora; bate a potencia máxima; pasa el batido por un colador chino..
- Vierte la salsa de tomate obtenida sobre el pan troceado.
- Añade el 1/2 diente de ajo sin brote central o germen.
- Vuelve a introducir todo en el vaso de la batidora con un poco de sal fina y añade las frambuesas; bate durante 1 minuto a potencia máxima; si está muy espeso añade un poco de agua mineral.
- Bate nuevamente y añade el aove en hilo fino para que emulsione y espese.
- Mételo a enfriar y que repose un buen rato, sírvelo tu salmorejo bien frío acompañado de jamón ibérico picadillo y huevo duro..
- Un chorrito de AOVE por encima le queda genial.
- En verano constituye un primer plato muy completo nutritivo y refrescante..
- CONSEJO: Consumir bien frío y preparado con antelación si es posible.
Así que vamos a terminar con esta receta de salmorejo cordobés con un "toque original" ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!