Pollo a la portuguesa. Para terminar, retirar de la olla el pollo a la portuguesa acomodarlo en una fuente para servir. Dejar reducir la salsa un par de minutos, para que se intensifiquen los sabores. Cubrir el pollo a la portuguesa con la salsa y verduras.
Vamos a usar un pollo entero y lo vamos a trozar en octavos.
Pollo a la portuguesa con papas españolas Esta es una de esas recetas ideales para hacer con poco tiempo y esfuerzo.
El resultado esta a la vista !
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, pollo a la portuguesa. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Pollo a la portuguesa es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Pollo a la portuguesa es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar pollo a la portuguesa usando 8 ingredientes y 3 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Pollo a la portuguesa:
- 1 de pollo entero de 2 kg en presas.
- 1 de cebolla mediana cortada en finas rodajas.
- 2 de ají colorados picados finamente.
- 200 gr de tomates sin piel, sin semillas y picados.
- 4 cdas de aceite.
- ½ taza de caldo de pollo.
- ½ vaso de vino blanco seco.
- de sal y pimienta.
Ingredientes (Para cuatro personas) - Un pollo entero, más bien chico, de menos de dos kilos. - Dos cucharadas de aceite de oliva. Si no hay, también se puede usar de girasol o de maíz. - Una cucharada de manteca. - Dos morrones colorados no muy grandes. Una receta clásica que hay que tener siempre a mano. Una receta tradicional con el estilo que Lucas Escobar le pone a todos sus platos. ¡Fácil y rico!
Pasos para hacer Pollo a la portuguesa :
- Verter el aceite en una cacerola gruesa, saltear las presas de pollo, dorar, retirar y salpimentar..
- En el mismo aceite rehogar la cebolla y los ajíes, cuando la cebolla este transparente (como diez minutos) se ponen los tomates, dejar que se haga bien a fuego bajo, agrega un ramito de hierbas, el vino y dejar evaporar, verter el caldo, poner el pollo y terminar de hacer, unos 25 minutos..
- Antes de servir se echa perejil picado..
Este plato constituye una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, así como vitaminas del complejo B, además de poseer un contenido importante de minerales entre los que se destacan el hierro, potasio, fósforo y magnesio. El pollo a la portuguesa es una de esas recetas fáciles de lograr, super sabrosas y, con esta version, de muy bajas calorías. A pesar de su nombre, no procede de Portugal sino de Macao, una región administrativa especial de China anteriormente bajo gobierno portugués, donde el plato recibió su nombre para indicar su estatus. Esta receta de pollo a la portuguesa es ideal para cualquier época del año, pero particularmente para el invierno, debido a sus ingredientes. Se trata de un plato caliente delicioso que he tenido ganas de preparar durante algún tiempo, así que aquí os traigo la receta para que podáis hacerla en casa.
Así que vamos a terminar con esta receta de pollo a la portuguesa de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!