Arroz con Pollo hecho en un disco de arado. Fabulosa receta para Arroz con Pollo hecho en un disco de arado. Para cocinar un buen pollo al disco con arroz, no solo te tiene que gustar cocinar sino también tener un poco de paciencia. La receta que te paso hoy es muy fácil de hacer, con un poco de dedicación te vá a salir cada vez mejor y le podes agregar o quitar lo que te parezca mejor.
Como preparar Arroz con pollo al disco.
Primero, para hacer el pollo al pisco, tenemos que cortar el pollo en presas y salar, y en un disco de arado (utensilio similar a un wok), con un poco de aceite, sellarlas hasta casi dorar, retirar y reservar aparte.
Colocar en el disco las cebollas cortadas en cubitos chicos y el morrón cortado en tiras.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, arroz con pollo hecho en un disco de arado. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz con Pollo hecho en un disco de arado es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Arroz con Pollo hecho en un disco de arado es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener arroz con pollo hecho en un disco de arado usando 16 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz con Pollo hecho en un disco de arado:
- de Aceite para humedecer la sartén o paellera.
- 1 lata de Tomate pelado -.
- 1 lata de Arvejas natural -.
- 1 lata de Pimientos morrones -.
- 4 dientes de Ajos -.
- de Sal - A gusto.
- de Pimienta en grano molida- A gusto.
- de Limón - 2 unidades.
- 2 cubitos de Caldo para aves -.
- 2500 gr. de Pollo en presas -.
- 1500 gr. de Cebollas -.
- 1500 gr. de Pimiento Morrones Rojo -.
- 1 litro de Cerveza Blanca -.
- 1000 gr. de Arroz -.
- 2 cucharaditas de Condimento para Arroz -.
- de Azafrán - 2 unidades.
El Pollo al Disco es un plato argentino típico y abundante. Consiste de pollo y varias verduras cocinadas como un guiso, en una sartén profunda y descubierta, a fuego abierto. Si no tenés un disco de arado, podes usar una sartén profunda, una paellera o hasta un wok para prepararlo. El Pollo al Disco es un plato argentino típico y abundante.
Pasos para hacer Arroz con Pollo hecho en un disco de arado :
- Se muestran todos los condimentos, el pollo esta deshuesado sin la piel y mitad pata muslo y la otra mitad de pechuga.
- Calentar bien el aceite, poner el Pollo trozado (puede ser sin la piel), salpimentado, rehogar hasta que las presas estén doradas.
- Agregar la cebolla y el pimiento morrón picado,.
- A los minutos, cuando la cebolla y el pimiento se comienzan a cocinar, agregar la cerveza, el tomate y los ajos enteros (limpios) y cocinar hasta que la cebolla este transparente y se espese un poco la salsa, recién agregar el condimento para arroz y el azafrán, mover toda la cocción para que sea homogénea.
- Agregar el arroz y dejar hasta que se dore a fuego mediano Mover para que se mezcle.
- Cuando el arroz comienza a pedir líquido, poner a fuego bajo, agregar el caldo hecho con los cubitos de ave, en la proporción de 1500 cc de caldo por cada 1000 gr de arroz, Mover el arroz, hasta que esté listo ( si Hace falta, agregar caldo y corregir la sal).
- Agregar, las arvejas y el pimiento Morrón de lata en tiras, retirar del fuego unos minutos y servir en la misma paellera, el limón que lo mejora, debe agregarlo cada comensal.
Consiste de pollo y varias verduras cocinadas como un guiso, en una sartén profunda y descubierta, a fuego abierto. Si no tenés un disco de arado, podes usar una sartén profunda, una paellera o hasta un wok para prepararlo. Lavamos bien las verduras y las cortamos. Ponemos a calentar el disco de arado con un fondo de aceite, una vez caliente salpimentamos y comenzamos a dorar el pollo (o cerdo. Se pone en el medio y con el calor se va a ir derritiendo, para luego con un palo o cuchara moverla por todo el disco y así que vaya limpiando.
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz con pollo hecho en un disco de arado de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!