Arroz con presa ibérica. Y ahora es vuestra, porque a continuación os explicamos cómo hacer este arroz con presa ibérica que algunos ya visteis en nuestras historias de Instagram el pasado domingo. Y si no lo visteis, podéis acceder ahora porque hemos dejado el vídeo en IGTV y en destacados, donde también podréis ver la carne antes de cocinarla. Arroz con presa ibérica Un arroz con muy pocos ingredientes pero con un sabor espectacular.
En este caso, lo ponemos a freír en aceite y, posteriormente, añadimos la salsa de tomate.
Arroz hecho a la leña con verduras frescas.
Se puede realizar en dos variantes, con Magra o con Presa Ibérica (yo prefiero este último) #yosoyyo Con qué acompañar el arroz con presa ibérica y hongos variados.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, arroz con presa ibérica. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz con presa ibérica es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Arroz con presa ibérica es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar arroz con presa ibérica usando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz con presa ibérica:
- 250gr de presa ibérica.
- 190gr de arroz.
- 1 de cebolla pequeña.
- 1 de tomate.
- 1 diente de ajo.
- 1 copita de vino blanco.
- 1 sobre de azafrán en hebras.
- 400ml de caldo de carne.
- de Sal.
- de Aceite de oliva.
En mi casa, siempre que tenemos paella o arroz con cosas, suele ser plato único. Con qué acompañar el arroz con presa ibérica y alcachofas. Os recomiendo que cuando hagáis este arroz con presa ibérica y alcachofas, abráis una buena botella de vino y os toméis vuestro. Elaboración de la receta de arroz ibérico.
Pasos para hacer Arroz con presa ibérica :
- Comenzamos picando la presa ibérica en lonchas no demasiado gruesas y que se puedan comer de un bocado..
- En una cazuela o paellera ponemos un poco de aceite de oliva y doramos la carne. Retiramos y reservamos sobre papel absorbente..
- En ese mismo aceite sofreímos el tomate picado menudo, el ajo picado y la cebolla picada en trozos muy pequeños. Añadimos el vino removemos y dejamos cocinar durante un par de minutos..
- Cuando el vino se haya evaporado, añadimos el arroz la cazuela y lo mezclamos bien con el resto de ingredientes. Añadimos también el azafrán, dejando que se tueste ligeramente antes de mezclarlo con el arroz..
- Agregamos el caldo de carne hirviendo y removemos bien todos los ingredientes. Dejamos cocinar un par de minutos y, a continuación, agregamos la carne. Removemos, salamos ligeramente y dejamos cocer durante unos 10 minutos más..
- Pasado este tiempo, retiramos la cazuela o paellera del fuego, tapamos y dejamos que repose durante unos 5 minutos más antes de servir..
Rehoga en una olla con un poco de aceite, las puntas de carne, unas ramas de perejil y puerro. Cubre con agua, sala y añade unas hebras de azafrán. Trocea la costilla, el solomillo y la presa, y sofríelas con un poco de aceite en la paellera. ARROZ CON PRESA IBÉRICA, para chuparse los dedos, aprovechando la reunión con los amigos en la Sierra, mi amiga Marisa nos obsequió con este tremendo plato en su casa de Almadén de la Plata. Arroz con presa ibérica, al fogón.
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz con presa ibérica de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!