Presa ibérica con salsa de piña al Oporto y chips de patata. Fabulosa receta para Presa ibérica con salsa de piña al Oporto y chips de patata. Una receta de presa ibérica con salsa de piña sencilla y muy fácil de preparar pero con un gran sabor y, luce mucho en la mesa. Se puede preparar para la cena o comida del día de San Valentín.
Se puede preparar para la cena o comida del día de San Valentín.
Se puede preparar para la cena o comida del día de San Valentín.
Solomillo ibérico a la parrilla en salsa de Oporto con patata rota y ramillete de espárragos trigueros.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, presa ibérica con salsa de piña al oporto y chips de patata. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Presa ibérica con salsa de piña al Oporto y chips de patata es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Presa ibérica con salsa de piña al Oporto y chips de patata es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener presa ibérica con salsa de piña al oporto y chips de patata usando 7 ingredientes y 9 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Presa ibérica con salsa de piña al Oporto y chips de patata:
- 200 gr de presa ibérica.
- 1 rodaja de piña.
- 15 ml de vino Oporto.
- 1 de cebolla pequeña.
- 1 de patata.
- de Flor de sal de pimienta.
- de Aceite de oliva virgen extra.
Taquitos de pollo al coco y curry, arroz basmati salteado con finas hierbas, mahonesa de mango y tierra de kikos. Emplatamos disponiendo la presa en el centro del plato, sobre ella colocamos unas tiras de patata frita y, por último, salseamos al gusto. Y como os dije.el maridaje perfecto es, en este caso, un Brut Nature.a disfrutar.. Mientras cortar la presa en varios trozos y marcar ligeramente en una sarten muy caliente.
Pasos para hacer Presa ibérica con salsa de piña al Oporto y chips de patata :
- Comenzamos pelando la patata y, con ayuda de un pelador sacamos lonchas lo más finas posibles que, dejamos reposar en agua fría..
- Por otro lado, cortamos y limpiamos la presa en filetes no muy gruesos..
- Marcamos los filetes de presa en una plancha caliente y pincelada con un poco de aceite. Retiramos y reservamos sobre una bandeja de horno..
- A continuación, preparamos la salsa y para ello picamos la cebolla muy menuda y la sofreímos en una cazuela con una cucharada de aceite de oliva..
- Cuando la cebolla comience a dorarse, añadimos el Oporto y, dejamos que evapore el alcohol durante un par de minutos..
- Agregamos la piña cortada en trozos menudos y, dejamos cocinar durante unos 15 minutos a fuego bajo..
- Mientras se prepara la salsa, freímos en abundante aceite caliente las chips de patata. Cuando estén bien crujientes y doradas retiramos y reservamos sobre papel de cocina absorbente. Espolvoreamos con la flor de sal a la pimienta..
- Llevamos la bandeja con la presa al horno y damos un golpe de calor..
- Por último, retiramos la salsa del fuego y la trituramos. Servimos la presa con unas chips y una cucharada de salsa de piña. Espolvoreamos con un poco de flor de sal..
Poner la mariposa en las cuchillas y verter la presa en el vaso , junto con el zumo , el oporto,la ralladura de naranja y el caldo. OPORTO / Presa ibérica con salsa de piña y crujiente de plátano macho. Sacamos bolitas de la pulpa con una cucharilla vaciadora y déjalas en un bol. Añadimos el azúcar y el Oporto. Cómo hacer puré de patata casero Hoy tenemos una receta de puré de patata tan cremoso que os va a hacer llorar de pura felicidad.
Así que vamos a terminar con esta receta de presa ibérica con salsa de piña al oporto y chips de patata de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!