Presa ibérica con patatas y un toque de miel al horno. Les echamos sal, pimienta, ajo en polvo y tomillo al gusto. Echamos un poco de aceite de oliva por encima y removemos bien, para que se queden bien impregnadas las patatas. Resultado de búsqueda de presa iberica al horno.
El caldo reducirá en el horno.
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Elaboración: En el mortero hacemos un majado con los dientes de ajo, las hierbas provenzales, el orégano, sal, pimienta negra y el aceite de oliva.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, presa ibérica con patatas y un toque de miel al horno. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Presa ibérica con patatas y un toque de miel al horno es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Presa ibérica con patatas y un toque de miel al horno es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar presa ibérica con patatas y un toque de miel al horno usando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Presa ibérica con patatas y un toque de miel al horno:
- 700 gr. de Presa ibérica.
- 4 de Patatas (tamaño medio).
- 200 ml de Vino blanco (primera vez).
- 150 ml de Vino blanco (segunda vez).
- de Aceite de oliva.
- de Sal.
- de Pimienta negra.
- de Ajo en polvo.
- de Tomillo o Hierbas provenzalez.
- de Miel.
Embadurnamos la pieza de presa ibérica con el majado y la dejamos marinar una media hora. Introducimos la presa en el horno, en una bandeja con un poco de aceite de oliva Receta de Presa ibérica al horno con Pedro Ximénez. La presa ibérica es un corte de cerdo con gran infiltración de grasa por lo que es una buena pieza para cocinar en el horno. En esta receta la maceramos en Pedro Ximénez, salsa de soja y miel y la asamos al horno.
Pasos para hacer Presa ibérica con patatas y un toque de miel al horno :
- Cortamos las patatas en rodajas de 1 cm y las ponemos en la bandeja del horno. Les echamos sal, pimienta, ajo en polvo y tomillo al gusto. Echamos un poco de aceite de oliva por encima y removemos bien, para que se queden bien impregnadas las patatas..
- Echamos el vino blanco y removemos. Metemos al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos..
- Sacamos la bandeja del horno y echamos el vino blanco por segunda vez. Colocamos la carne sobre las patatas y salpimentamos la carne por el lado que queda hacia arriba y un poco de aceite de oliva. Lo extendemos bien por toda la superficie de la carne. Metemos en el horno a 180ºC durante 40 minutos..
- Sacamos la bandeja del horno y le damos la vuelta a la carne y lo metemos otros 10 minutos al horno..
- Sacamos la bandeja del horno y con un pincel, pintamos con la miel las piezas de carne, solo por el lado que se encuentra ahora hacia arriba. Metemos de nuevo al horno durante 15 minutos..
- ¡Listo para servir!.
Para acompañar y mientras se cocina la presa al horno, prepararemos un puré de calabaza y unos tomates cherry confitados en. Entrecot con patatas al horno y salsa de mostaza y miel. Entrecot de ternera, Patatas, Cebolla, Sal, Ajo en polvo, Perejil, Salsa de mostaza y miel. Esta parte del cerdo tiene una carne muy jugosa, entrevenada con la grasa ibérica. Es muy fácil de llevar al punto y además tiene un sabor muy, pero que muy, bueno.
Así que vamos a terminar con esta receta de presa ibérica con patatas y un toque de miel al horno de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!