Presa ibérica a la plancha con alcachofas y patatas fritas. En una plancha o una sartén echamos unas gotas de aceite y vamos asando a nuestro gusto la presa ibérica con sal y pimienta. En cada plato echamos un trozo de presa asada, cuatro mitades de alcachofas y la cuarta parte de las patatas. Pelamos las patatas, lavamos y troceamos a rodajas y freímos en una sartén con aceite de oliva a nuestro gusto.
Hemos elegidos unos filetes de presa ibéricas que hicimos en la sartén, con muy poco aceite de oliva virgen extra y unos ajitos laminados.
Un plato sencillo, pero tremendamente delicioso.
Y tú, ¿Te animas con estas presas ibéricas con batatas fritas?
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, presa ibérica a la plancha con alcachofas y patatas fritas. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Presa ibérica a la plancha con alcachofas y patatas fritas es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Presa ibérica a la plancha con alcachofas y patatas fritas es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar presa ibérica a la plancha con alcachofas y patatas fritas usando 8 ingredientes y 8 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Presa ibérica a la plancha con alcachofas y patatas fritas:
- presa de ibérica, 1 kilo.
- 1 kilo de patatas,.
- 8 de alcachofas,.
- de harina.
- de sal.
- de pimienta.
- 1 de limón,.
- de aceite de oliva virgen extra.
Hoy no os traigo una receta, ¡os traigo un recetón! Presa ibérica de cerdo con parmentier de patatas y setas. Todo un plato digo de banquete, con una carne de insuperable calidad y un cremoso y ligero puré de patatas o parmentier, con setas salteadas. Esta presa ibérica asada a la plancha con parmentier de patatas y setas es un lujo de plato.
Pasos para hacer Presa ibérica a la plancha con alcachofas y patatas fritas :
- Pelamos las patatas, lavamos, cortamos y freímos en una sartén con aceite de oliva..
- En una fuente echamos agua y un limón partido en cascos, para echar las alcachofas y ennegrezcan lo menos posible..
- Pelamos las alcachofas, limpiamos los rabos, troceamos por la mitad y echamos en la fuente con limón..
- Secamos las alcachofas con papel absorbente, echamos sal, enharinamos y freímos en una sartén con aceite de oliva..
- En una plancha o una sartén echamos unas gotas de aceite y vamos asando a nuestro gusto la presa ibérica con sal y pimienta..
- En cada plato echamos un trozo de presa asada, cuatro mitades de alcachofas y la cuarta parte de las patatas..
- Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 30 minutos..
- Este plato es muy clásico y siempre está riquísimo..
Para la presa ibérica a la plancha he usado una sartén pero si tenéis plancha o incluso en una barbacoa está mucho mejor esta carne. Las verduras quedaron deliciosas, era la primera vez que las hacía con tantas especias, pero la verdad me encantaron, tanto así, que por la noche repetí en la cena con mi chica, pero esta vez con pollo a la. Alcachofas Fritas con Muselina de Trufa. Pastel de Puerros, Queso y Jamón. Carrileras al Vino Tinto ó Salmón al Horno.
Así que vamos a terminar con esta receta de presa ibérica a la plancha con alcachofas y patatas fritas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!