Papas Arrugadas. The wrinkly potatoes, or papas arrugadas as they are called by the canarians, are the archipelago's most famous dish and at first many people wonder what can be so special when it comes to potatoes. This is "PAPAS ARRUGADAS" by aritzaranburu.com on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. These papas arrugadas are fantastic served on their own with mojo verde or mojo rojo, with or without their skins.
You most likely don't have access to the ideal potatoes to make papas arrugadas.
The best of the best are Papas de Canarias, papas arrugadas, negras y bonitas.
No se debe olvidar la tradicional forma de cocinar las patatas que tienen los canarios, las papas arrugadas".
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, papas arrugadas. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Papas Arrugadas es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Papas Arrugadas es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar papas arrugadas usando 3 ingredientes y 2 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Papas Arrugadas:
- de Papas (1 kg.).
- de Sal gorda (1/4 kg.).
- de Agua.
Prep Time: Cook time: Serves: Wrinkly Potatoes. Drain off the water, and return potatoes to the heat until they are dry, leaving a layer of salt. Coat with sauce of your choice. Se denomina papas arrugadas a un modo de cocinar las papas, característico de las islas Canarias.
Pasos para hacer Papas Arrugadas :
- Cogemos las papas y sin quitarle la piel las lavamos muy bien quitándoles la tierra. Las metemos en un caldero y las cubrimos de agua dejando que asomen un poco las papas que están arriba. Le echamos la sal y dejamos que se guisen.
- Estarán cuando las pinchemos con un tenedor y entre fácilmente. Luego las escurrimos quitándoles el agua y se colocan otra vez al fuego, sacudiéndolas para que no se quemen, hasta que se sequen. Las apartamos y servimos. Esta receta, se usa principalmente para la llamada “papa bonita”, pero se puede hacer con cualquier tipo..
Se usa principalmente un tipo de papa en concreto, la papa bonita, aunque pueden utilizarse otros tipos existentes en las islas Canarias. Download Papas arrugadas stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Papas arrugadas (literally "wrinkly potatoes") are small, young potatoes that get cleaned (but not peeled), then cooked in salt water. Papas arrugadas con mojo rojo y verde. Las papas arrugadas es un plato típico de Canarias, se suele acompañar de mojo que lo hay rojo y verde, son unas salsa con un toque picante, repito con un.
Así que vamos a terminar con esta receta de papas arrugadas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!