Hojaldre con crema pastelera, frutas y chocolate. Cortamos las frutas y las vamos colocando a nuestro gusto por la superficie. Después de freír la fruta, pondremos una capa fina de crema de chocolate sobre la masa de hojaldre y a continuación la fruta frita por encima. Ahora enrollaremos la masa de un extremo al otro.
Para la receta de hoy, os he preparado unas caracolas que son muy habituales en las pastelerías.
Es lo más fácil de preparar que os podáis imaginar porque lo único que tiene alguna dificultad es la crema pastelera.
El hojaldre es una de las masas que admiten todo tipo de ingredientes, sabores y texturas, lo que lo convierte en una masa perfecta para la cocina.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, hojaldre con crema pastelera, frutas y chocolate. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Hojaldre con crema pastelera, frutas y chocolate es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Hojaldre con crema pastelera, frutas y chocolate es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar hojaldre con crema pastelera, frutas y chocolate usando 11 ingredientes y 9 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Hojaldre con crema pastelera, frutas y chocolate:
- 1 de masa de hojaldre para postres.
- de fruta variada a tu gusto. (Yo usé fresas y kiwi).
- 1 de huevo para pincelar el hojaldre.
- de crema pastelera.
- de chocolate rallado (opcional).
- de crema pastelera.
- 1/2 vaina de vainilla o 2 cdta. extracto vainilla.
- 3 de yemas de huevo.
- 400 ml de leche.
- 35 g de maicena.
- 75 g de azúcar.
En este caso, hemos querido preparar una trenza de hojaldre con crema pastelera y chocolate porque triunfan, porque su combinación siempre resulta ser un absoluto éxito. Métete a tus invitados en el bolsillo con estos conos de hojaldre rellenos de crema pastelera y chocolate que nos trae EL RINCÓN DE AFI, ¡deliciosos! Acocinear recetas dulces pasteles sobremesas meriendas hojaldre manzana crema pastelera. Tenia la masa de hojaldre y la crema pastelera en polvo.
Pasos para hacer Hojaldre con crema pastelera, frutas y chocolate :
- Empezamos con el hojaldre. Doblamos los lados hacia arriba y apretamos con los dedos para que se pegue bien..
- Mientras calentamos el horno a 200°C, batimos el huevo y pintamos el borde del hojaldre con él..
- Pinchamos todo el centro del hojaldre con un tenedor y lo metemos en el horno durante unos 20-25 minutos hasta que dore..
- Mientras tenemos el hojaldre en el horno haremos la crema pastelera. De los 400 ml de leche, apartamos una media taza (125 ml) y lo dejamos en la nevera. El resto lo metemos en un cazo junto con la vainilla a fuego medio-lento hasta que la leche empiece a hervir. Retiramos y reservamos..
- Usamos ahora la leche reservada de la nevera y le añadimos la maicena. Mezclamos bien hasta que se disuelva..
- En otra cacerola ponemos las yemas y el azúcar y lo batimos bien hasta que quede una mezcla. Luego añadimos la leche con la maicena e incorporamos también la leche con la vainilla..
- Ponemos la cacerola al fuego y no dejamos de remover hasta conseguir la crema y la dejamos enfriar..
- Cuando la crema esté fría la extendemos sobre el hojaldre. Después cortamos la fruta y la ponemos por encima de nuestra tarta ¡Y a disfrutar!.
- Opcional podéis rallar un poco de chocolate para postres por encima de la fruta..
Nunca había preparado los hojaldres de crema con lo que me gustan. Me puse a buscar internet y encontré este corte de la masa que vi que lo prodría hacer, sin saber cual podia ser el resultado. Para hacer hojaldres, lo vi muy complicado. Una vez el chocolate ha endurecido, aplicaremos la crema pastelera con una manga pastelera a la que le habremos puesto una boquilla rizada. y aquí está y así quedó esta riquisima y fresquita tarta de hojaldre de fruta y crema pastelera, espero que os haya gustado y que la hagáis en casa y me contéis que tal! Os dejo también una tarta muy rica que publica El crepitar de los fogones , Tarta de crema de limón y melocotones en almíbar.
Así que vamos a terminar con esta receta de hojaldre con crema pastelera, frutas y chocolate de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!