Hojaldre de verduras. La de hoy es una receta con verduras para quedar bien, ideal para una cena con amigos o para sorprender a los invitados. Formar una trenza con la masa de hojaldre queda muy chulo, algo que es mucho más sencillo de lo que podáis imaginar. El cocinero Karlos Arguiñano elabora la receta Hojaldre de verduras: un plato parecido a una pizza de verduras en la que podremos disfrutar sobre un pan especiado del sabor del calabacín, berenjenas, tomate y piñones ¡hasta alubias secas!
Lo mejor de este hojaldre son las verduras, que ya sabéis que me encantan.
Mediterran Box ha tenido la cortesía de enviarme una fantástica caja super completa de verduras y frutas de temporada, sólo hay que ver la frescura y el color para que la mente se ponga a trabajar y salgan recetas maravillosas como ésta.
Hoy os proponemos una forma atractiva de llevar verduras a la mesa: salteadas primero y asadas después sobre una base de hojaldre.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, hojaldre de verduras. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Hojaldre de verduras es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Hojaldre de verduras es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener hojaldre de verduras usando 7 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Hojaldre de verduras:
- 1 de boniato (batata).
- 1 de calabacín.
- 150 gr de champiñones laminados.
- 1/2 de puerro.
- de Espinacas.
- 1 de masa hojaldre cuadrada/rectangular.
- de Pimienta negra.
El hojaldre lo vamos a compra aunque también podemos preparar en casa una base sencilla para tartas saladas como la de esta tarta salada de bacon. Podéis servirlo como aperitivo o en la cena. Este fin de semana me tocaba hacer recetas con hojaldre. Por una parte he hecho unos croissants de jamón y queso que ya os lo s subiré y por otro lado hice este hojaldre de verduras riquísimo.
Pasos para hacer Hojaldre de verduras :
- Primero empezamos a sofreír el boniato troceado en láminas y el calabacín a daditos con un chorrito de AOVE, a fuego medio..
- Cuando empiece a estar dorado añadimos el puerro picado y los champiñones. Salpimentamos y seguimos con el fuego medio hasta que dore todo..
- Por último añadir las espinacas y remover durante unos minutos..
- Una vez estén las verduras, dejamos reposar un poco para no pasarlo directamente tan caliente a la masa de hojaldre..
- Extendemos el hojaldre y volcamos la mezcla de verduras en el centro de la masa, de manera que nos queden libres las partes del lado derecho e izquierdo. Envolvemos de un lado y cerramos con el otro..
- Hornear a 180-200ºC (arriba y abajo) hasta que veamos la masa dorada..
Una receta que os aseguro que os encantará ya es facilísima de hacer y muy vistosa, además es muy ligera. Distribuir las verduras sobre la masa de hojaldre; el calabacín, la cebolla y encima el tomate, la berenjena, otra vez la cebolla con el tomate y finalizar con el calabacín. Salpimentar, repartir los piñones, el aceite y las hierbas aromáticas al gusto. Pincelar el borde con huevo batido. Este hojaldre de verduras con queso es un plato muy vistoso, fácil de hacer y perfecto para mesas de invitados.
Así que vamos a terminar con esta receta de hojaldre de verduras de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!