Solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno. Fabulosa receta para Solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno. Siguiendo la elaboración de la amiga Begoña Granada de aquí "Cookpad" he preparado la receta con algunos cambios y la publico, porque la quiero en mi libro. Fabulosa receta para Solomillo de cerdo relleno y envuelto en hojaldre.
Recetas de Solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno y muchas más recetas de solomillo en hojaldre al horno.
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Si siempre has querido saber cómo hacer solomillo de cerdo envuelto en hojaldre al horno, nuestro amigo mgonzdur nos enseña el paso a paso en RecetasGratis.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno usando 8 ingredientes y 20 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno:
- 1 de solomillo de cerdo entero.
- 80 gr. de chopped en lata o jamón york, de pavo etc..
- 100 gr. de queso de barra.
- 1 de masa de hojaldre cuadrada (sacarla de la nevera 1/2 hora antes).
- 5-6 c/s de aceite de oliva.
- 1 de huevo.
- 4 c/s de especias, normalmente sésamo.
- toques de sal.
Con su receta, obtendremos un solomillo con hojaldre y bacon espectacular, perfecto para sorprender a nuestros invitados en cualquier época del año. Esta vez proponemos un solomillo de cerdo relleno con paté a la pimienta y cebolla caramelizada, envuelto en hojaldre con queso, que acompañado de una salsa al gusto (preferiblemente de queso azul) hará las delicias de tus invitados sin tener la necesidad de llevarte horas en la cocina puesto que se trata de una receta muy fácil y rápida. Cuando este hecho el solomillo, lo colocamos sobre una de las mitades de la masa de hojaldre y lo envolvemos. Con la otra mitad de la masa de hojaldre, ayudándonos de unos moldes haremos diferentes formas.
Pasos para hacer Solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno :
- Traes el solomillo entero de la carnicería..
- Con un cuchillo "que corte" haz dos cortes a la larga y lo abres..
- Primera capa de relleno de chopped..
- Segunda capa de relleno con queso de barra..
- Lo enrollas de nuevo con el relleno dentro. Lo salas y le atraviesas unos palillos, para que no se te desmonte..
- Cacerola - cazuela o sartén amplia, con aceite y que se caliente..
- Marcamos el solomillo..
- Marcar por todas sus caras..
- Sacar el solomillo, quitar los palillos y reservar..
- Desenvolver la masa de hojaldre y con un tenedor la pinchas (así no se hinchara ni despegará del solomillo).
- Poner el solomillo y envolverlo con la masa..
- Con la masa que te sobra por los extremos, parcheas esos puntos donde clarea la masa, así como pliegas las puntas..
- Bandeja de cristal para el horno con chorrito de aceite, donde vayas a colocar la pieza..
- La cara que habías parcheado, la pintas con el huevo batido y la pones en la cara de abajo (que no se vea)..
- Se te queda así..
- Pintas con el huevo batido el resto de todo el perímetro y lo espolvoreas con orégano (la especia o hierba que te guste)..
- Le haces unos cortes a tu gusto, así facilitas el asado del interior y también tienes los cortes limpios para cuando lo saques del horno (si cortases el rollo después, el hojaldre se rompería un poco), para servirlo..
- Introducir en el horno, previamente precalentado a 200 ºC, durante unos 25 minutos (calor arriba y abajo)..
- Mira que bonito te ha quedado al sacarlo del horno..
- Servir..
Hoy os traigo una receta realizada con medio solomillo de cerdo que me sobró de otra receta, con la particularidad de que está relleno de plátano y envuelto en masa de hojaldre. Como supondréis hoy nos vamos a complicar muy poco la vida cocinando esta receta que la podemos acompañar de una gener. Hoy os traigo una receta realizada con medio solomillo de cerdo que me sobró de otra receta, con la particularidad de que está relleno de plátano y envuelto en masa de hojaldre. Como supondréis hoy nos vamos a complicar muy poco la vida cocinando esta receta que la podemos acompañar de una gener. Me encanta el solomillo de cerdo en hojaldre, queda más suave y jugoso cuando haces el solomillo de cerdo al horno que cuando lo haces a la plancha, y en el caso del solomillo en hojaldre se conservan mejor aún los jugos en su interior.
Así que vamos a terminar con esta receta de solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!