Solomillo envuelto con masa de hojaldre. Fabulosa receta para Solomillo de cerdo relleno y envuelto con masa de hojaldre al horno. Siguiendo la elaboración de la amiga Begoña Granada de aquí "Cookpad" he preparado la receta con algunos cambios y la publico, porque la quiero en mi libro. Extendemos la lámina de hojaldre y colocamos el solomillo de ternera -sin el film- en el centro del hojaldre.
Envolver el solomillo, plegar la masa comenzando por los lados, recortar un poquito de masa, luego cerrar el centro.
Utilizar el papel de la masa, para forrar la placa de horno, acomodar el solomillo en el centro con la unión hacia abajo.
Una de mis recetas más visitadas desde que empecé con el blog, es el Solomillo en hojaldre, probablemente porque a raíz de una receta de un pan trenzado que vi, se me ocurrió trenzar el hojaldre, y ésto tuvo mucho éxito en su día.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, solomillo envuelto con masa de hojaldre. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Solomillo envuelto con masa de hojaldre es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Solomillo envuelto con masa de hojaldre es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener solomillo envuelto con masa de hojaldre usando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Solomillo envuelto con masa de hojaldre:
- 1 de masa de hojaldre.
- 1 de huevo.
- de Sal.
- de Pimienta.
- de Aceite.
- de Beicon.
- de Queso.
- 1 de solomillo.
Es una receta super fácil que tiene éxito seguro en todas las casas, sobre todo entre los niños y los "nomegustanadadenada" jejej, si señores, esas. Coloca las tiras en forma de aspa y úntalas con huevo batido. Decora la superficie con sésamo blanco y negro. Me encanta el solomillo de cerdo en hojaldre, queda más suave y jugoso cuando haces el solomillo de cerdo al horno que cuando lo haces a la plancha, y en el caso del solomillo en hojaldre se conservan mejor aún los jugos en su interior.
Pasos para hacer Solomillo envuelto con masa de hojaldre :
- Cogemos el solomillo le ponemos aceite sal y pimienta y lo sellamos y apartamos.
- Ponemos el horno a pregalentar a 200 grados arriba y abajo.
- Extendemos la masa de hojaldre y pondremos los trozos de queso más o menos por la mitadad pondremos el beicon.
- Pondremos encima el solomillo y taparemos haciendo un brazo y lo sellaremos bien pintaremos con el huevo.
- Como sobra un poco de masa las cortaremos y adornaremos el brazo.
- Lo pintarenos bien y al horno sobre 30 o 35 minutos a 190 grados y lusto.
Además este solomillo de cerdo es una receta que resulta muy lucida cuando tienes invitados a comer, si lo acompañas con puré de patata y alguna salsa. Con la otra mitad de la masa de hojaldre, ayudándonos de unos moldes haremos diferentes formas. Con un cuchillo podemos decorar las formas haciéndole varios cortes. Después batimos un huevo y empezaremos a pintar la masa que envuelve el solomillo. Ahora colocamos las formas encima del solomillo envuelto y las volvemos a pintar con el huevo.
Así que vamos a terminar con esta receta de solomillo envuelto con masa de hojaldre de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!