Masa de hojaldre común. Una tarta de masa de hojaldre con forma de corazón rellena de crema gelatinosa de zumo de uva y frutas rojas, y cubierta de fresas #postreromántico para regalar el día de San Valentín. - Para preparar la gelatina de cobertura se puede reemplazar el agua por zumo de frutas. Una tarta de masa de hojaldre con forma de corazón rellena de crema gelatinosa de zumo de uva y frutas rojas, y cubierta de fresas #postreromántico para regalar el día de San Valentín. - Para preparar la gelatina de cobertura se puede reemplazar el agua por zumo de frutas. Fabulosa receta para Masa de hojaldre común.
Te mostramos cómo hacer una masa de hojaldre rápida y fácil, paso a paso para que puedas hacer tu versión y a partir de ahí amasar desde tapas de para tartas.
Dependerá del largo que queramos darles para cortar las tiras más o menos largas.
El hojaldre es uno de mis ingredientes preferidos por lo versátil que resulta y lo delicioso que está.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, masa de hojaldre común. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Masa de hojaldre común es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Masa de hojaldre común es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar masa de hojaldre común usando 4 ingredientes y 10 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Masa de hojaldre común:
- 1 kg de harina de media fuerza.
- 15 g de sal.
- 1/2 a 3 /4 litro de agua.
- 900 g de mantequilla (para las vueltas.).
El hojaldre Buitoni es muy fácil de manipular y no se rompe, lo que te ayudará a dar forma con facilidad a cualquier receta en la que lo incluyas. Además, en su versión de masa tanto. También es muy común en los aperitivos, utilizando pocos elementos y siendo muy económicos. Los componentes que se utilizan para los tentempiés pueden ser muy diferentes entre si.
Pasos para hacer Masa de hojaldre común :
- En un bol introducimos los ingredientes, harina, sal, agua y 100 g de la mantequilla, amasamos en el robot unos 15 a 20 minutos y si lo hacemos a mano unos 35 minutos, la masa debe quedar elástica..
- Estiramos la masa con el rodillo y le damos forma de cruz..
- Colocamos en en el centro de la cruz la mantequilla, 800g los otros 100 están en la masa..
- La envolvemos, primero un brazo de la cruz, luego el otro para terminar envuelta, en forma de cuadrado..
- Una vez cerrada queda así,como he dicho antes en forma de cuadrado con la mantequilla en el centro..
- Ahora estiramos la masa con el rodillo, que nos quede un rectángulo casi perfecto, corrigiendo con el rodillo si nos queda más estrecho por algún lado. Lo haremos por ambas cara. Se llama laminar..
- Daremos la primera vuelta "sencilla", cogemos de la parte más alegada a nosotros y doblamos hasta la mitad..
- Luego la otra mitad,se coloca encima, esto es lo que se llama "vuelta sencilla" en el hojaldre..
- Importante, ahora se coloca la masa, con los pliegues mirando al frente y se vuelve a pasar el rodillo. estiramos nuevamente.laminamos varias veces, dando la vuelta a la masa..
- Volvemos hacer otra vuelta sencilla y otra vez estiramos, así le daremos 6 vueltas sencillas. Conseguiremos que nuestro hojaldre tenga 640 láminas..
Hay piscolabis con chocolate, otros llevan pescado, o con queso de untar también es muy corriente. Con el hojaldre podemos hacer infinidad de recetas, desde recetas dulces con el hojaldre hasta recetas saladas. Respecto a las recetas dulces la receta más famosa que hacer son las deliciosas palmeritas de hojaldre, fáciles y deliciosas. También otra de las más conocidas es la tarta de manzana con hojaldre, una tarta de mis preferidas. La masa de hojaldre es una de las más clásicas, tanto para repostería como para empanadas, empanadillas y timbales.
Así que vamos a terminar con esta receta de masa de hojaldre común de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!