Lentejas con chorizo y verduras 🍲. Lentejas con chorizo, ¡¡¡ facil y rapidas !!!. Las lentejas con verduras y chorizo son un plato perfecto para poder disfrutarse en esos días de frío intenso. Las legumbres son un ingrediente indispensable para estas épocas del año, en deliciosos estofados o como complemento de una serie de alimentos esenciales, cobrarán protagonismo y se.
Aprende a preparar Lentejas con chorizo y verduras con esta rica y fácil receta.
Una receta fácil de lentejas para que los principiantes en la cocina también puedan comer guisos Receta de Lentejas con chorizo y verduras.
Receta de lentejas con chorizo y verduras.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, lentejas con chorizo y verduras 🍲. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Lentejas con chorizo y verduras 🍲 es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Lentejas con chorizo y verduras 🍲 es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar lentejas con chorizo y verduras 🍲 usando 12 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Lentejas con chorizo y verduras 🍲:
- 1 taza de y media lentejas pardinas.
- 2 de zanahorias.
- 1 de tomate.
- 1 hueso de jamón.
- 1 de cebolla.
- 100 gr de chorizo dulce.
- 2 dientes de ajo.
- 1-2 de patatas.
- 1 hoja de acelga.
- 1 hoja de laurel.
- de AOVE.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
Pela la cebolla y lávala bajo el agua del grifo, reduciendo así su fuerte efecto lacrimógeno. Trocéala en gajos y pásala por la trituradora, para tenerla en trocitos bien pequeños. Luego trocea la zanahoria en cuadraditos, así como el puerro. Las lentejas con chorizo y verduras, son un guiso clásico de la gastronomía española.
Pasos para hacer Lentejas con chorizo y verduras 🍲 :
- Enjuaga las lentejas y dejalas escurriendo mientras preparas las verduras..
- Pela las zanahorias (pero no las trocees),pela la cebolla pero tampoco la trocees, al tomate le hacemos una cruz con el cuchillo para pelarlo una vez lo cocinemos (no lo peles), pela y trocea la patata y la acelga romperla en tres o cuatro trozos. Pela el chorizo y trocealo..
- En una olla echamos un chorrito de AOVE, echamos las lentejas, el chorizo el hueso de jamón y los dientes de ajo, removemos..
- Añadimos 1, 5l de agua y echamos todas las verduras, el laurel y una cucharadita de pimentón, removemos y ponemos fuego fuerte hasta que empiece a hervir que lo bajaremos. Esperamos 30/40 minutos (probamos el caldo ya que no he echado sal por el hueso de jamón que ya está salado, si hace falta añadimos sal..
- Saca el hueso de jamón de la olla (ya lo puedes tirar).
- Sacamos la cebolla, las zanahorias, el tomate (lo pelamos) y los dientes de ajo y pasamos por batidora. Se lo añadimos a la olla. Removemos y cocemos un par de minutos más y ya las tenemos listas 😉.
Ingredientes para Lentejas estofadas con chorizo y verduras. Incorporar a la cazuela los chorizos cortados en trocitos y cocinarlos durante un par de minutos. Agregar el ajo picado y el pimentón, remover y añadir los tomates cortados en dados pequeños o rallados. Cómo hacer Lentejas con verduras y chorizo. Lavamos y escurrimos bien las lentejas.
Así que vamos a terminar con esta receta de lentejas con chorizo y verduras 🍲 de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!