Risotto de setas y trufa. El risotto de trufa y setas es uno de esos primero de lujo que podemos preparar cómodamente en nuestra cocina. Este plato puede ser todo un acierto si lo combinamos con un vino blanco o un rosado. Un risotto de trufa y setas es siempre un acierto seguro.
Un risotto de trufa y setas es siempre un acierto seguro.
Prueba esta receta con trufa negra elaborada con la mejor trufa negra y toma nota del truco para trufar alimentos como la mantequilla.
En una olla baja, rehoga los ajos y la cebolla.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, risotto de setas y trufa. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Risotto de setas y trufa es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Risotto de setas y trufa es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar risotto de setas y trufa usando 12 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Risotto de setas y trufa:
- 40 g de queso parmesano.
- 1 de chalota.
- ó 30 g de cebolla.
- 200 g de setas.
- 1 cucharadita de trufa en aceite.
- 40 g de mantequilla.
- 10 g de aceite de oliva virgen.
- 320 g de arroz para risotto (de 14-15 minutos de cocción).
- 60 g de vino blanco seco.
- 720 g de agua.
- 1 pastilla de caldo (de carne o verduras).
- al gusto de Sal.
Cuando cojan color, añade las setas cortadas. Hoy os traemos una receta de Risotto de setas y trufa que seguro que hará las delicias de tu familia. Risotto con Setas, Esparrágos y Trufa Este arroz es un plato que nos gusta mucho preparar en Domingo, para saborearlo tranquilamente y acompañado de un buen vino, hace que la comida. No es la primera vez que hago risotto en casa, y no será la última, desde luego.
Pasos para hacer Risotto de setas y trufa :
- Ralle el parmesano y reserve..
- Trocee la chalota o cebolla. Trocee las setas..
- Añada, al lugar donde va a hacer el risotto, 20 g de mantequilla, el aceite de oliva, la chalota y las setas y sin dejar de remover sofría..
- Añada el arroz y sofría..
- Agregue el vino y rehogue.
- Añada el agua, el caldo, la sal y la trufa. Remover de vez en cuando y para que se no pegue..
- Cuando ya esté listo, deja reposar al menos 1 minuto y después vierta en una fuente honda. Mezcle con los 20 g de mantequilla restantea y el parmesano rallado y sirva inmediatamente..
Porque es una forma riquísima y muy completa de comer arroz. De momento, empieza con esta que te proponemos de setas y trufa, tan simple y sencillo de elaborar verás cómo enseguida le coges el truco. Es una elaboración de obligado placer, fácil y exquisita, no podemos decir más que animaros a hacer y disfrutar este plato. He utilizado setas Chantarella, originariamente se hace con Fhungi Porcini, y una bolita de Trufa negra. Preparación: Cortar la cebolla muy picadita.
Así que vamos a terminar con esta receta de risotto de setas y trufa de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!