Hamburguesas veganas de quinoa y lentejas. Cómo hacer hamburguesas de quinoa y lentejas. Estas hamburguesas son espléndidas, tanto para dietas veganas como para quienes simplemente gustan comer sano, los pasos para hacerlas son: El paso principal es lavar muy bien la quinoa con abundante agua hasta que esta resulte completamente transparente. Las hamburguesas veganas de quinoa y lentejas son la forma más deliciosa de conjugar dos alimentos ricos en proteínas: la quinoa y las legumbres.
Comer hamburguesas vegetales es una forma diferente y original de comer legumbres y además hacerlas en casa es tan fácil!!!!
Mucho más baratas, buenas y… Otra deliciosa opción para los vegetarianos, son las hamburguesas de quinoa y lentejas.
Esta receta es bastante sencilla de preparar y para hacerla no necesitarás muchos ingredientes, anímate y dela una oportunidad a la proteína vegetal.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, hamburguesas veganas de quinoa y lentejas. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Hamburguesas veganas de quinoa y lentejas es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Hamburguesas veganas de quinoa y lentejas es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar hamburguesas veganas de quinoa y lentejas usando 12 ingredientes y 9 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Hamburguesas veganas de quinoa y lentejas:
- 1/2 vaso de Quinoa.
- 300 gr de lentejas cocidas.
- 1 de zanahoria grande.
- 1 de cebolla mediana.
- 2 de ajos grandes.
- al gusto de sal.
- al gusto de pimienta.
- al gusto de comino.
- 2 cucharadas de harina de avena (opcional).
- de pan rallado (opcional).
- 1 chorrito de aceite.
- 30 gramos de avena (opcional).
Una vez listas, podrás servir estas hamburguesas de quinoa y lentejas al plato o completas con pan y todos los extras que te gusten. Las lentejas cocidas son una de las bases clásicas de las hamburguesas veganas. En este caso, para darle un toque original, la hemos acompañado con un picadillo de fruta que le sienta de maravilla. Os hablo de estas hamburguesas de lentejas y brócoli caseras, una de las alternativas más fáciles y accesibles de preparar cuando quieres empezar a cocinar recetas y experimentar en este amplio mundo que son las hamburguesas sin carne.
Pasos para hacer Hamburguesas veganas de quinoa y lentejas :
- Ponemos a hervir la Quinoa según las instrucciones. En mi caso fue una parte de Quinoa por tres de agua. Dejar que el agua se consuma y se quedará con este aspecto (no pasa nada si está un poco pasada, la necesitamos pastosa para la hamburguesa).
- Por otro lado, picamos las verduras - los dos ajos, la cebolla y la zanahoria (mejor si usamos una picadora para que quede bien pequeñito)..
- Sofreímos las verduras todas juntas, con una pizca de aceite, en una sartén. Añadimos sal para potenciar el sabor y para que suden un poco..
- Cuando estén las verduras pochadas, añadimos las lentejas (en mi caso ya las compré cocidas) y sofreímos todo junto unos minutos.
- Una vez esté todo hecho, lo juntamos en la olla que tenemos la quinoa y mezclamos. Ahora es el momento de añadir las especias, en mi caso un poco de sal, pimienta y mucho comino. (El comino da un sabor que a mi me encanta y ayuda a digerir las legumbres)..
- Para que quede todo más homogéneo, trituramos todos los ingredientes con una batidora, pero sin que quede muy deshecho (no pasa nada si encontramos alguna lenteja sin triturar) y dejamos enfriar..
- Una vez esté la masa fría empezamos a formar las hamburguesas. Simplemente tienes que coger una cantidad que te quepa sin problema en la mano y formar las hamburguesas. (Si notas que se pega mucho, puedes añadir un poco de avena, harina o pan rallado para que te ayude a formar las hamburguesas.).
- Una vez formadas, pásalas por la sartén. No es necesario usar aceite, ya que al estar tostado se despegará sin problema..
- Y ya están listas nuestras riquísimas hamburguesas veganas. Se pueden servir templadas y se pueden guardar en la nevera o congelar..
Cuando de comida saludable se trata, es común hacer a un lado las hamburguesas, pero esto no tiene por qué seguir así. Se trata de elegir alternativas que incluyan ingredientes sanos y buenos al organismo en una perfecta combinación o equilibrio y uno de los mejores ejemplos son las hamburguesas de lentejas al horno. Esta receta de Hamburguesitas de Quinoa y Lentejas es el equilibrio perfecto entre una comida saludable y deliciosa. Lo maravilloso de este platillo es que la quinoa es un cereal con alto contenido de proteína, lo que la hace muy nutritiva y lo mejor es que va mezclada con cebolla morada, pimientos rojos y queso parmesano para darle mayor sabor. Las hamburguesas de lentejas tienen mucha fama pero siempre o casi siempre se desarman.
Así que vamos a terminar con esta receta de hamburguesas veganas de quinoa y lentejas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!