Risotto de setas y jamón. Variantes de la receta de risotto de setas y crujiente de jamón: El risotto es un tipo de preparación muy flexible, que se puede hacer con gran variedad de verduras, carnes, pescados, quesos, especias…Una vez que domines la técnica, atrévete a variar los ingredientes base y prueba otros risottos. Publicado por Cecotec en Pastas y arroces. Risotto de setas y jamón La foto no le hace justicia, Está riquísimo, muchísimo mejor de lo que pensaba, rápido, fácil y muuy bueno, #vegetales #risotto.
Cuando estén casi hechos añadimos el jamón serrano en taquitos y mantenemos al fuego unos minutos más.
Continuamos la receta de risotto con setas y jamón, limpiando bien las setas, asegurándonos de que no queden restos de tierra ni suciedad.
Les quitamos el rabito, y cortamos el resto en finas láminas.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, risotto de setas y jamón. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Risotto de setas y jamón es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Risotto de setas y jamón es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar risotto de setas y jamón usando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Risotto de setas y jamón:
- 200 grs. de arroz.
- 300 grs. de setas.
- 1/2 vaso de vino blanco.
- 2 vasos de caldo de verduras.
- 1 vaso de crema de leche.
- 1 rama de tomillo.
- 1 de cebolla pequeña.
- 1/2 bolsa de queso grana-padano.
Forrar una bandeja con papel vegetal y colocar encima las lonchas de jamón. Esta receta de risotto con setas y jamón es ideal para hacer en Otoño. Con esas setas de temporada que podemos encontrar en el bosque. Pero la realidad es que hoy en día puedes hacerla prácticamente durante todo el año.
Pasos para hacer Risotto de setas y jamón :
- Picar fino la cebolla y las setas.
- Poner AOVE en una paellera y sofreír la cebolla, las setas, el tomillo y unas lonchas finas de jamón de la parte grasa..
- Incorporar el arroz y sofreír bien el conjunto durante 8'..
- Ir agregando por este orden el vino blanco, dejar que se evapore y lo absorba el arroz, el caldo caliente en dos o tres veces, la crema de leche y remover hasta conseguir una consistencia cremosa..
- Incorporar el queso fuera del fuego y remover..
- Servir.
Este risotto de setas, pollo y jamón tiene un sabor contundente y muy rico, así que poco más necesita para su degustación. Recomiendo un vino blanco para acompañarlo y por supuesto antes de. Limpiar y cortar a dados pequeños las setas, y reservar. En una cazuela, freír la cebolla cortada pequeña, a fuego lento y tapada hasta que esté dorada, añadir las setas y rehogar unos minutos hasta que se haya consumido el agua que sueltan. Añadir el jamón cortado a dados pequeños.
Así que vamos a terminar con esta receta de risotto de setas y jamón de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!