Hamburguesa vegana de garbanzos y portobello. Hamburguesa vegana de garbanzos y portobello Janete Dos Santos Sanz. Las Hamburguesas de Garbanzos son un clásico de la cocina vegana y vegetariana, en esta ocasión aprovechamos unos garbanzos cocidos del puchero. Hamburguesas jugosas, riquísimas y muy fáciles de hacer.
Aptas para el crudivegano o el vegano y fácil de adaptar al gusto de cada uno.
Luis y yo somos grandes fanáticos de las hamburguesas veganas y nos encanta crear recetas deliciosas con ingredientes variados para no aburrirnos de un sabor.
Esta hamburguesa portobello es más deliciosa de lo que imaginas, tiene un excelente sabor ahumado y está lista en menos de una hora.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, hamburguesa vegana de garbanzos y portobello. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Hamburguesa vegana de garbanzos y portobello es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Hamburguesa vegana de garbanzos y portobello es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar hamburguesa vegana de garbanzos y portobello usando 10 ingredientes y 14 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Hamburguesa vegana de garbanzos y portobello:
- 1 de seta portobello.
- 1/2 de tomate.
- 1 trozo de pimiento verde.
- 4-5 de champiñones.
- 1 vaso de garbanzos cocidos.
- de Harina de garbanzo.
- 1/2 vasito de vino blanco.
- Al gusto de sal.
- de Especias.
- de Aove.
Los champiñones portobello son increíblemente versátiles. Si buscas opciones divertidas para el almuerzo o cena esta hamburguesa te encantará. Además es ideal para fiestas de cumpleaños o reuniones en casa, puedes preparar los champiñones desde antes, refrigerar y recalentar. ¡Muy buenas! Hoy os traigo otra de esas recetas para desmentir que la alimentación vegana es cara.
Pasos para hacer Hamburguesa vegana de garbanzos y portobello :
- Lo primero será cocer los garbanzos..
- Los escurrimos y guardamos el caldo de cocción..
- Picamos finitos los champiñones y el pimiento, y los pochamos en una sartén con un chorrito de aove. A mitad de cocción echamos sal y especias..
- Echamos el vino mezclado con un vaso del caldo de los garbanzos, echamos sal y especias y tapamos..
- Tarda como 15-20 minutos en hacerse, vamos pinchando con un tenedor y cuando esté blanda apagamos el fuego y reservamos..
- Mientras se pochan, echamos un chorro de aove en una sartén y marcamos la portobello por ambos lados..
- Cuando las verduras estén hechas, incorporamos la mitad y batimos..
- Después de batir, incorporamos la otra mitad para que se queden algunos trozos sin batir..
- Mientras tanto, pasamos los garbanzos por la batidora..
- Echamos un par de cucharadas de harina de garbanzo a la mezcla, si no tenemos pues harina normal o pan rallado. Mezclamos, y se añade tanta harina como se considere necesario para que tenga la consistencia necesaria para darle forma..
- Espolvoreamos harina de garbanzos en una hoja de papel de horno, damos forma a las hamburguesas y las empanamos sobre la misma..
- Ponemos una sartén con un par de dedos de aceite a calentar y freímos las hamburguesas, o si preferís las podéis hacer en el horno..
- Las sacamos a un plato con papel absorbente..
- Solo queda montarlas: sobre el pan ponemos la hamburguesa, el tomate y la portobello. Yo en vez de salsa las aderecé con hummus. Y listo!.
Esta receta es de las más baratas del blog, porque sus ingredientes principales son vegetales y legumbres, los alimentos más baratos del supermercado. Yo siempre recomiendo mucho hacer las hamburguesas vegetales en casa por tres motivos: son mucho más saludables, están hechas a nuestro. Ingredientes para la Hamburguesa de Garbanzos Vegana. Sin trampa ni cartón vamos a ello:. Cada vez cobran más protagonismo las dietas vegetarianas y veganas, y esta hamburguesa de garbanzos es un ejemplo claro de que una burger sin carne puede ser sabrosa y apetitosa.
Así que vamos a terminar con esta receta de hamburguesa vegana de garbanzos y portobello de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!