Hamburguesas veganas de lentejas. Hamburguesas de lentejas caseras (vegetarianas, sin carne) Os presento una de las hamburguesas vegetales más fáciles de hacer. Estas hamburguesas de lentejas, junto con las hamburguesas de avena, fueron las primeras recetas veganas más elaboradas que aprendí a hacer en casa. Ambas son una maravilla de recetas: son saludables, son fáciles.
Cómo hacer unas hamburguesas veganas con lentejas y verduritas.
Aunque no seamos veganos, ahora sabemos que reducir el consumo de carne en casa y en su lugar añadir más legumbres y verduras a nuestra dieta es una buena idea, tanto a nivel personal para mejorar nuestra salud.
Además, de una buena forma de contribuir a cuidar un poquito más nuestro querido planeta, algo muy necesario a día.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, hamburguesas veganas de lentejas. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Hamburguesas veganas de lentejas es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Hamburguesas veganas de lentejas es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener hamburguesas veganas de lentejas usando 6 ingredientes y 9 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Hamburguesas veganas de lentejas:
- 400 gr de lentejas.
- 1 de cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- Unas ramas de perejil fresco.
- de Pimienta negra molida.
- 75 gr mínimo de harina.
Hamburguesas de lentejas veganas Nada más placentero que comerse una buena hamburguesa y si te abstenés de la carne, no tiene que ser bajo ningún concepto un impedimento porque las lentejas combinadas con hongos son perfectas para reemplazar los sabores de la vaca. Hamburguesas de lentejas: de lo más fácil en las hamburguesas sin carne. Ya lo he dicho muchas veces pero lo repetiré siempre, si nunca antes has cocinado hamburguesas vegetales o lo has hecho pero se te da mal, uno de los mejores ingredientes para hacerlas son las legumbres como las lentejas, los garbanzos o las alubias (especialmente estas. No hay nada como comer sano para sentirse bien, y estas hamburguesas veganas elaboradas con harina de lentejas es un ejemplo clarísimo.
Pasos para hacer Hamburguesas veganas de lentejas :
- Necesitamos 400 gr de lentejas cocidas. Yo voy a usar de pote, lo más rápido. Si la vais a cocer vosotros que sean tipo pardina. Tienen una piel más fina.
- Hay que es escurrirlas bien. Luego las trituramos, pero no del todo. Dejar algo menos de la mitad sin triturar. No queremos que quede un puré fino..
- Limpiamos el ajo y la cebolla. Hay que picarlos muy finito o rayarlos. En esta receta el agua es un enemigo. Si la cebolla expulsa mucha agua, quitársela. Lo añadimos a las lentejas.
- Picamos las ramas de perejil y las añadimos a las lentejas.
- Añadir los 75 gr de harina a las lentejas y mezclar hasta formar la masa. Es bastante posible que tengáis que añadir algo más de harina. Si no está bien escurridas las lentejas, tendremos que añadir muchas más harina.
- Echarle un poco de pimienta negra molida a gusto. Y remover hasta que todo quede homogéneo..
- Ahora ya les podemos dar la forma. Yo cogo aproximadamente una cuchara grande de masa y hago una bola con la mano. La deposito en el tupper, y le doy golpecitos con la cuchara aplastando la bola. Haciendo que vaya cogiendo la forma de hamburguesa.
- Dejar en la nevera unas horas para que compacte.
- Hacer a la plancha, a un fuego no muy alto para dar tiempo a que se haga por dentro. Buen provecho..
La mayor parte de sus ingredientes son deliciosas verduras que podemos encontrar fácilmente en el supermercado; los granos de maíz cocido son pequeñas explosiones dulces, las pipas de calabaza y las semillas de chía aportan un fascinante toque crujiente. Receta vegana enviada por Roxanne RocknRoll Otras recetas veganas relacionadas Las hamburguesas de lentejas tienen mucha fama pero siempre o casi siempre se desarman. Para evitar esto la mayoría de los cocineros vegetarianos ponen pan rallado, gluten o maicena, intenté evitar estos ingredientes para que sean más ricas y con mejor textura porque todo eso hacen que las hambur. Cuando de comida saludable se trata, es común hacer a un lado las hamburguesas, pero esto no tiene por qué seguir así. Se trata de elegir alternativas que incluyan ingredientes sanos y buenos al organismo en una perfecta combinación o equilibrio y uno de los mejores ejemplos son las hamburguesas de lentejas al horno.
Así que vamos a terminar con esta receta de hamburguesas veganas de lentejas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!