Hamburguesas veganas de azuki. Una vez hervida la Azuki, la escurrimos y la chafamos con un tenedor. En este caso, nosotras hemos utilizado un robot de cocina para triturarlo y poder aprovechar el alga Kombu. En el caso de quedar muy cremoso, añadiremos pan rayado para dar más consistencia a las hamburguesas, de manera que podamos hacer las bolas para crear las.
Hamburguesas Veganas de Azuki Ricas en Proteína
Con Veganeando: Hoy te traemos Miriam de Veganeando y yo unas hamburguesas sin carne ricas en proteína perfectas para los paladares.
Esta receta es bastante adaptable ya que se elabora con ingredientes previamente cocinados, lo que significa que podéis añadir alguna cosa más que os haya sobrado del día.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, hamburguesas veganas de azuki. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Hamburguesas veganas de azuki es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Hamburguesas veganas de azuki es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar hamburguesas veganas de azuki usando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Hamburguesas veganas de azuki:
- 70 g de alubias azuki.
- 70 g de arroz integral.
- 1/2 de aguacate.
- 35 g de champiñón portobello.
- 50 g de harina integral de espelta.
- Al gusto de pimienta negra.
- de Perejil.
- de Sal.
Poner en un bol los azukis, las especias y el sofrito. Escurrimos los copos de avena en un colador e incorporamos al bol. Mezclamos bien y echamos el gluten o la harina de trigo hasta obtener una masa manejable. Preparamos unas hojas de film de cocina y damos forma a las hamburguesas a mano o ayudándonos de un aro de emplatar o molde.
Pasos para hacer Hamburguesas veganas de azuki :
- Hacemos las setas troceaditas, primero con unas gotas de aceite, y cuando hayan soltado el agua, le añadimos más aceite, y las especias.
- Chafamos un cuarto de aguacate junto el resto de ingredientes..
- Le añadimos harina para que quede una masa compacta.
- Con una cuchara ponemos la cantidad necesaria para hacer una hamburguesa (le damos forma en la misma sartén).
- Le añadimos un poco de aceite y con fuego alegre..
- Finalmente le añadimos el resto de aguacate y acompañamos al gusto. Buen provecho!.
Las azuki son un ingrediente fantástico para hacer la masa de las hamburguesas veganas porque una vez chafadas son bastante pastosas y aglutinan muy bien todos los ingredientes de la masa. Las azuki son unas judías del extremo oriente, muy populares en la cocina japonesa. Hamburguesa de azuki y vegetales (Hamburguesa vegana) La judía azuki (aduki) es una gran depurativa del organismo ideal para esta época del año en la que queremos hace un poco de limpieza y necesitamos alimentos más ligeros y que al mismo tiempo también nos nutran y nos animen. A continuación, una vez cocinadas pasa las azuki a un bol y con ayuda de un tenedor machacalas para ir formando la pasta de las hamburguesas. Luego, aparte picamos en trozos muy finos la zanahoria, el apio, el ajo, la cebolla y el cilantro, incluso si tienes una.
Así que vamos a terminar con esta receta de hamburguesas veganas de azuki de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!