Caldo gallego. Caldo Gallego, a traditional Spanish soup, is full of turnips, turnip greens, white beans, and sausage, making a hearty and warm meal for cold evenings. En el vídeo de hoy vamos a preparar un Caldo Gallego, que es un plato que ahora con el frío que hace entra muy bien y está. Caldo Gallego, or white bean soup, hails from Spain's Galicia region, a place where good, hot soup and hearty meals reign supreme.
Caldo gallego is typically consumed in colder months because it is always served piping hot.
It is believed that the soup tastes even better when reheated the next day.
Caldo Gallego - The Traditional Galician White Bean Soup.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, caldo gallego. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Caldo gallego es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Caldo gallego es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar caldo gallego usando 7 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Caldo gallego:
- 350 gr de grelos o berzas.
- 500 gr de lacón o costilla de cerdo.
- 200 gr de alubias.
- 4 de patatas medianas.
- 1 trozo de pequeño de unto o grasa de cerdo.
- 2 de chorizos.
- 1 chorro de aceite de oliva.
A hot bowl of Caldo Gallego hearty soup is an ultimate comfort food. See our recipe here so you can make this traditional Galician soup in. Caldo Gallego With Small White Beans, Bacon, Crisco Pure Vegetable Oil, Chopped Onion, Green Pepper, Chicken Broth, Water, Petite Cut Diced Tomatoes, Garlic, Bay Leaf, Large Potato, Turnip. Caldo Gallego (or simply 'Caldo' if in Galicia).
Pasos para hacer Caldo gallego :
- Dejaremos en remojo las alubias y la carne un día antes..
- En una olla grande herviremos abundante agua y echamos las alubias, los chorizos y el unto. Dejamos cocer durante una hora aproximadamente. Retirar la espuma que salga durante la cocción.
- Lavamos y cortamos las patatas. Añadimos a la olla a mitad de cocción. Añadimos también la carne..
- En otra olla cocemos las verduras..
- Retiramos del fuego la carne, patatas y chorizo. Escurrimos y cortamos en trozos. Añadimos todo a la olla de la verdura y cocemos a fuego lento durante 20-30 min. removemos para mezclar todo. Echamos un chorrito generoso de aceite de oliva..
- Si nos gusta el caldo algo más espeso podemos añadir un par de cucharadas soperas de harina.
The indisputable soup-come-stew originally from Galicia, now found all over Spain. The green leafy veg. beans and meaty broth make it. Jump to navigation Jump to search. Caldo galego or simply caldo (in Galician), also known as caldo gallego (in Spanish), meaning literally Galician broth, is a traditional soup dish from. Hearty Galician soup of beef, beans, potatoes, and chopped collard greens.
Así que vamos a terminar con esta receta de caldo gallego de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!