Caldo gallego. Caldo Gallego, a traditional Spanish soup, is full of turnips, turnip greens, white beans, and sausage, making a hearty and warm meal for cold evenings. En el vídeo de hoy vamos a preparar un Caldo Gallego, que es un plato que ahora con el frío que hace entra muy bien y está. Caldo Gallego, or white bean soup, hails from Spain's Galicia region, a place where good, hot soup and hearty meals reign supreme.
Caldo gallego is typically consumed in colder months because it is always served piping hot.
It is believed that the soup tastes even better when reheated the next day.
Caldo Gallego - The Traditional Galician White Bean Soup.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, caldo gallego. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Caldo gallego es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Caldo gallego es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener caldo gallego usando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Caldo gallego:
- 1 vaso de lleno de alubias.
- 1 hueso de jamón.
- de (opcional) un trocito de unto (grasa de cerdo).
- 100 gramos de tocino salado.
- 300 gramos de lacón.
- 1 de chorizo.
- manojo de grelos.
- 1 de patata grande.
- 1 pellizco de muy pequeño de sal.
- 8 vasos de agua.
A hot bowl of Caldo Gallego hearty soup is an ultimate comfort food. See our recipe here so you can make this traditional Galician soup in. Caldo Gallego With Small White Beans, Bacon, Crisco Pure Vegetable Oil, Chopped Onion, Green Pepper, Chicken Broth, Water, Petite Cut Diced Tomatoes, Garlic, Bay Leaf, Large Potato, Turnip. Caldo Gallego (or simply 'Caldo' if in Galicia).
Pasos para hacer Caldo gallego :
- La noche anterior se ponen en remojo las alubias en agua fría. El lacón también, pero sólo si está salado. Otros lacones, normalmente los envasados al vacío, no hace falta desalar..
- Si los grelos son frescos, se cortan en pedacitos y se ponen en remojo por espacio de unas 2 horas antes para que pierdan su amargor. Si son de lata no es preciso remojarlos previamente..
- En una olla, se pone el hueso de jamón, el unto, el tocino, el lacón, el chorizo y las alubias y se pone a hervir a fuego lento en el agua indicada..
- Transcurrida una hora, se aparta toda la carne y se hace lo siguiente: el unto se aplasta con el tenedor, y el chorizo y la carne se cortan en pedacitos y todo ello se vuelve a echar en la olla. Se añade muy poquita sal, que ya lleva algo de sal el tocino..
- A continuación se añade la patata limpia y partida, y el grelo y se deja hervir todo media hora. Caldo gallego listo..
- Www.santidepaul.wixsite.com/santidepaul.
The indisputable soup-come-stew originally from Galicia, now found all over Spain. The green leafy veg. beans and meaty broth make it. Jump to navigation Jump to search. Caldo galego or simply caldo (in Galician), also known as caldo gallego (in Spanish), meaning literally Galician broth, is a traditional soup dish from. Hearty Galician soup of beef, beans, potatoes, and chopped collard greens.
Así que vamos a terminar con esta receta de caldo gallego de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!