Torrijas de leche y miel. Las torrijas de leche son una de las recetas tradicionales de la cocina popular española. Este dulce consiste en utilizar el pan de días anteriores con ingredientes que normalmente tenemos por casa, como la leche, los huevos y el azúcar o la miel. Torrijas de leche y miel especiales para Semana Santa.
Torrijas de leche y miel Esta es la receta de torrijas que se ha transmitido en la familia por tres generaciones.
Se prepara la leche en la que se van a mojar las torrijas.
Yo la he puesto a hervir con una piel de limón, unos palos de canela y un poco de azúcar.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, torrijas de leche y miel. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Torrijas de leche y miel es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Torrijas de leche y miel es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar torrijas de leche y miel usando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Torrijas de leche y miel:
- de Pan de torrija o una barra de pan de dos días.
- 1 L de leche entera.
- de la cáscara de un limón.
- de la cáscara de una naranja.
- de azúcar.
- de miel.
- 1 de canela en rama.
- de canela molida.
- de aceite de girasol.
- 4 de huevos.
Se lleva a ebullición y se deja infusionar, para que quede bien aromatizada con la canela y el limón. Se pone a calentar una sartén con aceite de oliva, y mientras se van bañando las torrijas. En un cazo calentamos la leche con la cáscara de naranja y la canela. Añadimos la mitad de la miel y colamos.
Pasos para hacer Torrijas de leche y miel :
- Ponemos en una olla el litro de leche más las cáscaras de limón y naranja y la rama de canela (añadimos dos cucharadas de azúcar) y dejamos que hierva a fuego medio..
- Dejamos enfriar la leche un poco y vamos batiendo los 4 huevos.
- Calentamos abundante aceite de girasol y mezclamos en un plato azúcar y canela molida.
- Pasamos las rebanadas de pan por la leche y sin que gotee se remoja en el huevo y se fríen.
- Una vez fritas y puestas en un papel para que escurran en una olla añadimos 5 cucharadas soperas de miel cuando está empieza a espumar se le hecha por encima a las torrijas.
- Por último cuando enfríe un poco las pasamos por azúcar y canela y listas.
Dejamos reposar y pasamos las torrijas por una sartén con un poco de aceite. Preparamos un agua miel con la miel restante y la misma cantidad de agua, damos un hervor y dejamos enfriar. Torrijas de leche y miel con «Barra Campesina» Cortamos la «Barra Campesina» en rebanadas y reservamos. Echamos la leche entera en una olla y la calentamos unos minutos (no hervir). Una vez lista, mojamos las rebanadas de «Barra Campesina» y las dejamos reposar en una bandeja con fondo.
Así que vamos a terminar con esta receta de torrijas de leche y miel de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!