Torrijas de toda la vida. Estas torrijas de Semana Santa, las torrijas de toda la vida, son un postre muy económico y fácil de preparar, aunque reconozco que es un poco laborioso y bastante calórico, pero eso no quita. Fabulosa receta para Torrijas de toda la vida. Un postre y/o merienda típica de semana santa que me enseñó mi madre, la cual la aprendió de mi abuela, que ella aprendió de mi bisabuela. así hasta perdernos en el tiempo.
Fabulosa receta para Torrijas caseras, la receta de toda la vida.
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Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, torrijas de toda la vida. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Torrijas de toda la vida es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Torrijas de toda la vida es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar torrijas de toda la vida usando 9 ingredientes y 9 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Torrijas de toda la vida:
- de Pan del día anterior.
- 1 litro de leche.
- 100 gr de azúcar.
- 1 rama de canela.
- de cáscara de un limón.
- de canela en polvo.
- de azúcar (el que necesitemos).
- de huevos (los que necesitemos).
- de aceite.
Torrijas clásicas, las de toda la vida, historia: Los postres tradicionales nos gustan a todos y estas torrijas clásicas no son una excepción. Es una receta muy básica, a partir de aquí, cada un@ puede hacer y deshacer a su antojo. Aunque la base de este delicioso dulce que vamos a preparar, sigue siendo el de las torrijas de toda la vida, vamos a darle el toque de la naranja y el chocolate y os aseguramos un éxito seguro, incluso a los más pequeños les va a encantar. Sin embargo, más que hacerlas una oda, creo que es más conveniente difundir su receta. ¡Vivan las torrijas!.
Pasos para hacer Torrijas de toda la vida :
- Ponemos en una olla la leche, el azúcar, la rama de canela y la cáscara del limón. Retirar del fuego cuando vaya a romper a hervir y reservar hasta que temple. Cuando lo haga, retirar la cáscara de limón y la rama de canela.
- Mientras templa mezclamos las cucharadas de azúcar y canela (reservamos para el final) y cortamos el pan en diagonal (para que sean más grandes) y entre 1 dedo y 2 de grosor.
- Poner en una sartén abundante aceite a calentar y batimos los huevos (en un recipiente alargado si es posible para evitar que se rompan).
- Cuando la leche temple, pasar a un recipiente alargado (para que no se rompan) y bañar unos segundos el pan que cortamos. Con cuidado ya que si las dejamos demasiado tiempo se rompen y desmenuzan, lo justo para que absorba la leche.
- Tras bañar en leche pasar al huevo haciendo que queden las dos caras queden bien impregnadas.
- A continuación pasar a la sartén con el aceite ya caliente. Cuando dore dar la vuelta con mucho cuidado para que dore la otra cara.
- Cuando lo tengamos pasar a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y la rebozamos con la mezcla de azúcar y canela que preparamos (siempre me quedo corta y tengo que preparar más jijiji).
- Y ya está!!!! A disfrutaaaaarr ;-).
- No puse las medidas del azúcar y canela para rebozar y la cantidad de huevos para "enhuevar" las torrijas ya que, según el pan que usemos necesitamos más o menos, al igual que la leche, hay panes con más miga que otros. Yo uso la típica hogaza de pan de pueblo ya que me gusta que sean largas pero cualquier pan vale, incluso el de molde.
Realmente, el período de este dulce es durante la Cuaresma y la Semana Santa, pero no he podido subir la receta antes, porque he tenido unas semanas muy ocupadas. LAS TORRIJAS DE TODA LA VIDA: Esta es la receta que yo hago de siempre, incluso, aunque no sea Semana Santa, nos encanta el dulce. Ponemos las lonchas de pan del día anterior en remojo de leche, azúcar y canela molida, yo lo hago a ojo. Pasamos por huevo batido y freímos en aceite bien caliente. Recetas de toda la vida: Torrijas Buenos días!!!
Así que vamos a terminar con esta receta de torrijas de toda la vida de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!