Tarta de Tiramisú a los 2 Chocolates con Galletas. Cómo no iba a participar en la semana del Tiramisú. Pero en vez de preparar esta Receta de forma tradicional, he elegido hacer una variante sin café, ni licor y con las yemas pasteurizadas. Por eso, es un postre ideal para.
En este caso al ser light no lleva los ingredientes habituales pero de verdad que queda riquísimo con un sabor a moka excelente y con el regusto del chocolate al final.
Ponemos la cobertura en los lados de la tarta y en la parte superior alisado bien los bordes con una espátula.
Guardamos la cobertura en la nevera.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, tarta de tiramisú a los 2 chocolates con galletas. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Tarta de Tiramisú a los 2 Chocolates con Galletas es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Tarta de Tiramisú a los 2 Chocolates con Galletas es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar tarta de tiramisú a los 2 chocolates con galletas usando 9 ingredientes y 13 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Tarta de Tiramisú a los 2 Chocolates con Galletas:
- 250 grs de Mascarpone.
- 100 grs de Chocolate Blanco.
- 4 Hojas de Gelatina.
- 2 de Huevos.
- 100 grs de Azúcar.
- 150 ml de Leche.
- 2 Cucharadas de Cacao Instantáneo a la Taza.
- 200 grs de Galletas.
- de Cacao y Chocolate Blanco rallado para decorar.
Tamiza todos los ingredientes secos en un bol (yo los puse en la Kitchen Aid): el azúcar, cacao, sal, harina y levadura. A mi me gusta utilizar la harina especial para bizcochos que ya viene con la levadura incorporada. También montamos las claras y las reservamos. Con cuidado de que no se empapen mucho.
Pasos para hacer Tarta de Tiramisú a los 2 Chocolates con Galletas :
- Pondremos al Baño María el Chocolate Blanco y el Mascarpone hasta que que se fundan los ingredientes y quede una mezcla líquida. Retiramos del fuego..
- Ponemos en remojo las 4 Hojas de Gelatina..
- Separamos las Yemas y las Claras de los 2 Huevos..
- Escurrimos la Gelatina y las añadimos junto con las Yemas a la mezcla líquida de Chocolate y Mascarpone. Mezclamos con las varillas hasta que esté todo integrado. Este paso es importante, porque al tener la mezcla caliente, se deshace muy bien la Gelatina y además, pasteuriza las Yemas de los Huevos. Reservamos mientras se enfría..
- En el bol donde tenemos las Claras, echamos el Azúcar y con la ayuda de unas varillas eléctricas, las montamos a punto de nieve (una mezcla densa y compacta). Si lo haces en un bol metálico, las Claras montan antes..
- Añadimos la primera mezcla (mascarpone, chocolate y yemas) a las Claras a punto de nieve. Mezclamos con una espátula con movimientos envolventes hasta que esté bien homogeneo. Reservar..
- Calentamos la Leche y le añadimos Cacao instantáneo hasta obtener un Chocolate a la Taza. Reservamos mientras se enfría..
- Forramos con papel sulfurizado un molde para Tartas..
- Mojamos las Galletas en el Chocolate a la Taza y las vamos poniendo en el fondo del molde..
- Añadimos al Molde la mitad de la Crema del Tiramisú y otra capa de Galletas con Chocolate a la taza..
- Por último, añadimos el resto de la Crema. Tapamos con un plato y Reservamos en nevera como mínimo 4 horas. Lo mejor es hacerlo de un día para otro..
- Una vez pasado el tiempo de reposo en frío, decoramos con Cacao en polvo, Chocolate Blanco rallado y desmoldamos..
- ¡¡A servir!!! Esta Tarta de Tiramisú volverá loco nuestro paladar con la mezcla de sabores… Un postre gourmet que nos hará quedar como auténticos reposteros. Espero que os guste… ¡¡Hasta la próxima!!!.
Es la merienda que recuerdo de pequeña. y qué buena estaba, pues esta receta paso a paso viene a ser. Si te gustan los postres fáciles, tienes que probar nuestra tarta de galletas y chocolate casera. Perfecta para cumpleaños de niños y no tan niños. Con ingredientes sencillos y fáciles de. Hola, no nos podía faltar una tarta de cumpleaños, una tarta de chocolate y galletas, la que hace nuestra yaya Asun en todos los cumples y además ella es única con su devoción y sus ganas de que todos quedemos satisfechos.
Así que vamos a terminar con esta receta de tarta de tiramisú a los 2 chocolates con galletas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!